Συνταγές Μαγειρικής

Κοτόπουλο Tikka Masala..... Συστατικά 600 γρ μπούτια κοτόπουλου (χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα), κομμένο σε κύβους 1/2 φλιτζάνι απλό γιαούρτι, το καλύτερο πλήρες 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της...

Κέικ σοκολάτας 🎂🍰: Υλικά για 3 παντεσπανια μεγέθους 18 cm: -->2 αυγά -->160 γρ ζάχαρη -->200 ml φρέσκο ​​γάλα -->150 ml λάδι -->160 γρ αλεύρι -->45 γρ κακάο -->1 πακέτο μπέικιν πάουντερ -->1...

Κρέμα τυριού Αλλειφωτή Αν αγαπάς τη φέτα όπως εγώ σίγουρα πρέπει να τη δοκιμάσεις Συστατικά: 100 g περισσότερο από 100 g 100 γρ ανθότυρο 1 κουταλάκι του γλυκού φιστίκια...

Στριφτάρια γεμιστά με κιμά Συστατικά: 1 πακέτο φύλλο ζυμης 1/2 ποτήρι γάλα 1/2 ποτήρι σπορέλαιο Για τη γέμιση: 350 γρ μοσχαρίσιο κιμά 2 μέτρια κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά κόκκινη κέρατο 1 κουταλάκι...

Πυργίσκοι Μελιτζάνας Συστατικά: Μελιτζάνα Σάλτσα ντομάτας για πίτσα Τριμμένη μοτσαρέλα για πίτσα Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με γεύση βασιλικού Αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε να χάσουν...

Συστατικά: Φέτες στήθος κοτόπουλου καπνιστό τυρί μετσοβονε σε φέτες Ντομάτα κομμένη σε δαχτυλίδια Πέστο βασιλικού Τριμμένη φρυγανιά Σκόνη σκόρδου Μαϊντανός ψιλοκομμένος Πιπεριές Σπορέλαιο Ελαιόλαδο Αλατοπίπερο Τις ποσότητες τις ρυθμίζεται ανάλογα πόσες φέτες θέλετε να ψησετε Εκτέλεση Ανακατεύουμε...

Το Cheesecake Υλικά Για τη ζύμη: 200 γρ αλεύρι 100 γρ βούτυρο 50 γρ ζάχαρη 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ Για τη γέμιση: 250 γρ ρικότα 250 γρ μασκαρπόνε 100 g Philadelphia 1...

Μηλοπιτάκια με σφολιάτα Υλικά 2 φύλλα σφολιάτα 3 μήλα Ζαγοράς λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι 3 κ.σ. καστανή ή μαύρη ζαχαρη 1 κ.γλ. κανέλα 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 2 κ.γλ κορν φλάουρ ή αλεύρι 1...

Κρεμμυδόπιτα και τυρί Συστατικά: 2 παραλληλόγραμμα ρολά σφολιάτας 3 κόκκινα κρεμμύδια 180 γραμμάρια τυρί φοντίνα 50 ml ξύδι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 30 γρ βούτυρο ΣΟΦΌΣ Φρέσκο ​​θυμάρι Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλατοπίπερο Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια...

Ζυμαρικά Ογκρατεν με μπεσαμελ Υλικά : Αλάτι για γεύση. 1 μοτσαρέλα 500 γρ. ριγκατόνι 200 γρ. μπεσαμέλ λουκάνικο Τυρί παρμεζάνα  2 μπουκάλια σάλτσα ντομάτας Για την μπεσαμελ: 250 ml. του γάλακτος 25 γρ. βούτυρο 25...