Ρεβύθια με ρύζι της Μυτιληνιάς
Πολλές φορές τα ρεβύθια παραμένουν σκληρά ή το ρύζι λασπώνει υπερβολικά χάνοντας την υφή του, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό μούλιασμα...
Μυρμηγκάτο Σιροπιαστό: Το πιο αφράτο κέικ με σοκολατένιο γλάσο!
Το Μυρμηγκάτο σιροπιαστό με γλάσο είναι ένα γλυκό που φτιάχνω πολύ συχνά, γιατί είναι από τα πιο αφράτα και ζουμερά που υπάρχουν, ενώ το...
Μπιφτέκια Κοτόπολο
Μπιφτέκια Κοτόπολο
Τρυφερά, ζουμερά και με το άρωμα του λεμονιού και της παρμεζάνας, ταιριάζουν θαυμάσια με ένα αρωματικό πιλάφι ή με πατάτες χωριάτικες τηγανητές. Αυτά...
Αφράτο κέικ πορτοκαλιού με σιρόπι
Αφράτο κέικ πορτοκαλιού με σιρόπι
Υλικά
2 αυγά
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
180 ml ηλιέλαιο
1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκάλι
2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες...
Μπαχαράτο Μοσχαράκι με αρακά και Ρύζι
Μοσχαράκι με αρακά και Ρύζι
Ορισμένα πιάτα είναι τόσο απλά, αλλά είναι γεμάτα με χορταστικές γεύσεις.
Η μπαζέλα είναι από εκείνα τα πιάτα που έφτιαχνε...
Χρυσή Τυρόπιτα με Μπεσαμέλ: Τραγανό φύλλο, κρεμώδης γέμιση, χρυσό χρώμα!
Αχ, η τυρόπιτα με μπεσαμέλ... Μια θεσπέσια δημιουργία, ικανή να ξυπνήσει αισθήσεις και να γαργαλήσει γευστικούς κάλυκες με κάθε μπουκιά! Ας δούμε τι κάνει...
Πλαστός ! 🍴🍷
Μια παραδοσιακή πίτα των Τρικάλων (Θεσσαλία)
Υλικά:
1κ. αλεύρι καλαμποκιού
1/2κ. τυρί φέτα
1/2 λ. γάλα φρέσκο
φυτίνη ή μαργαρίνη
1 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
½ κ. σπανάκι
2 πράσα
1 ματσ. κρεμμυδάκια
1 κρεμμύδι...
Χαλβάς Κάστανο με καρύδι
Χαλβάς Κάστανο με καρύδι
Συστατικά
500 γρ. Αλεύρι από κάστανο
1 κοφτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι
100 γρ. καστανή ζάχαρη
750 ml. γάλα
750 ml. νερό
100 γρ. μουσκεμένες σταφίδες
50 γρ....
Παραδοσιακό Τραγανό Κανταΐφι
Το Παραδοσιακό Τραγανό Κανταΐφι είναι ένα γλυκό που συνδυάζει την τραγανή ζύμη με την πλούσια γεύση της γέμισης και το μελωμένο σιρόπι, δημιουργώντας ένα...
Μουσακάς με μπεσαμελ χωρίς να τηγανίσετε πατάτες
Υλικά
2 κιλά πατάτες
3 κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
600 γρ.κιμά
1 ματσάκι μαιντανό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
μισό ποτήρι ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
250 γρ.χυμό ντομάτας
1 κ.γ από...