Τεμπελόπιτα με τυρί !
Τεμπελόπιτα με τυρί!
Υλικά
1 φλιτζάνι γιαούρτι
1 κουτ μαγειρική σόδα
4 αυγά
1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο
250 γρ αλεύρι
350 γρ τυρί τριμμένο
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε πρώτα το γάλα με...
Στριφτή τυρόπιτα Κοζάνης (ΚΙΧΙ)
Πολλοί διστάζουν να καταπιαστούν με τις παραδοσιακές πίτες, καθώς το πρόβλημα με το χειροποίητο φύλλο είναι ότι συχνά βγαίνει σκληρό ή δεν ανοίγει όσο...
Γεμιστές Μπουκίτσες ζύμης….είναι το απόλυτο σνακ για μπύρα ή finger-food
Γεμιστές Μπουκίτσες
Υλικά
Για τη ζύμη:
Γιαούρτι -180 γρ
Γάλα ζεστό - 180 ml
Φυτικό λάδι - 160 ml
Αυγό - 2 τεμ
Ζάχαρη -1,5 κ.σ.
Αλάτι - 1,5 κουτ
Αλεύρι - 700...
Χοιρινά φιλετάκια στο φούρνο με τυρί και ντομάτα
Υλικά
10 φέτες φιλετάκια χοιρινά κομμένα όχι πολύ χοντρα
αλάτι
πιπέρι,
σάλτσα σόγιας,
λίγο λάδι
30 φέτες μοτσαρέλα (τόσες βγηκαν γι αυτα τα φιλετάκια)
3-4 ντομάτες.
2-3 κγ...
Σταφιδόπιτα Παραδοσιακή…με σιρόπι σταφίδας
Σταφιδόπιτα Παραδοσιακή
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
100 γρ Κονιάκ
200 γρ Σταφίδες Μαύρες
125 γρ Βούτυρο Αγελαδινό όχι πολύ κρύο
125 γρ ζάχαρη άχνη
125 γρ...
“Πίτσα” με μπαγιάτικο ψωμί.
Υλικά
1-2 κσ λάδι
ψωμί μπαγιατικο
100 γρ μπέικον (ίσως και άλλο αλλαντικο
4 αυγά,
1/2 μπολ γιαούρτι
200 γρ κίτρινο τυρί
Εκτέλεση
Άλειψα τον πάτο ενός ταψιού...
Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι
Υλικά
1,5 κιλό μοσχάρι χτένι,κομμένο σε μικρά κομμάτια ,πλυμένο και καλά σκουπισμένο σε θερμοκρασία δωματίου.
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
2 καρότα τριμμένα .
2-3 μπαστούνια σέλινο ψιλοκομμένα.
100 γραμμάρια λάδι.
250...
Κρεμμύδια στιφάδο με κοτόπουλο
Υλικά
🧅1,2 κγρ μπουτάκια κοτόπουλου
🧅1,5 κγρ κρεμμύδια
🧅5-6 κ.σ. λάδι
🧅2 κ.σ. τοματοπολτός
🧅2 κουτ πάπρικα
🧅1 / 3 κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι
🧅1 μεγάλη αποξηραμένη πιπεριά
🧅5-6 λιαστες...
Κολοκυθόπιτα αλμυρή χωρίς φύλλο…του chef alexios Nikoloutsopoulos
Κολοκυθόπιτα αλμυρή χωρίς φύλλο
Η Συνταγή είναι του chef alexios Nikoloutsopoulos
Υλικά:
1,5 κιλό κολοκύθια
Αρκετούς κολοκυθοκορφάδες. ψιλοκομμένους Προαιρετικό υλικό.
5 αυγά μεσαία (κτυπημένα σε ομελέτα)
150 gr ελαιόλαδο
250 gr...
Μανιτάρια γεμιστά με κοτόπουλο!
Μανιτάρια γεμιστά με κοτόπουλο!
Το σημερινό δείπνο είναι ένας απόλυτος αυτοσχεδιασμός, αλλά αποδείχτηκε απίστευτα νόστιμο!
Προϊόντα:
2 μπουτάκια κοτόπουλου
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας χωρίς ζάχαρη
2 κ.σ. τυρί κρέμα
1/2...