Φανταστική ανάποδη Κερασόπιτα
Ανάποδη Κερασόπιτα
Υλικά:
1 & 1/2 κουπα αλεύρι
100 γρ βούτυρο
1 κουπα (συν άλλες 2-3 κουταλιές της σούπας) ζάχαρη
4 αυγά
1 κουτ μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
3 κούπες...
Σαλάτα με ξυδάτη μελιτζάνα με κρεμμύδι, σέλινο, κάπαρη, ελιές και κουκουνάρι
Σερβίρεται κρύα ή ζεστή, είναι εθιστικό.
Συστατικά
1 κγρ από στρογγυλή μωβ μελιτζάνα
450 gr ντομάτες δαμασκηνο
1 κόκκινο κρεμμύδι
1/4 Φλιτζάνι ξύδι από λευκό κρασί
45 gr από καρδιές...
Κοτόπουλο μπούτια Φιλέτο με πιπεριές στο φούρνο!
Κοτόπουλο μπούτια Φιλέτο με πιπεριές στο φούρνο!
Υλικά
8 μπούτια κοτόπουλου φιλέτα,
4 πιπεριές πράσινες και κόκκινες,
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ,
1 σκελίδα σκόρδου σε...
Πίτα με τυρί τσουκνίδα ή σπανάκι
Πίτα με τυρί τσουκνίδα ή σπανάκι
Δοκιμάζοντας και τα δύο ταυτόχρονα, η προσωπική μου προτίμηση είναι αυτή της τσουκνίδας.Η γεύση είναι πιο πυκνή και για...
Γρήγορα τορτελίνια με καπνιστό μπέικον και σάλτσα Καρμπονάρα.
Tορτελίνια με καπνιστό μπέικον και σάλτσα Καρμπονάρα
Υλικά
Tορτελίνια - 600 g γεμιστά
για την Σάλτσα
1 κεφάλι κρεμμύδι
200 g μπέικον ή ζαμπον
2 σκελίδες σκόρδο
2 κρόκους αυγών
250...
Σπαγγέτι με σάλτσα κεφτέδες και άγρια σπαράγγια
Σπαγγέτι με σάλτσα κεφτέδες και άγρια σπαράγγια
Υλικά
400 gr. κιμάς
300 γρ. άγρια σπαράγγια
1 πακέτο σπαγγέτι
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 αυγό
Δυόσμο, μαϊντανό ψιλοκομμένα
2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο και...
Κατσαμάκι – Φαγητό της κατοχής
Υλικά
4 ποτήρια νερό
1 ποτήρι καλαμποκάλευρο (κοσκινισμένο)
50 γρ. ελαιόλαδο
200 γρ τριμμένη φέτα
αλάτι (κατά προτίμηση)
Βούτυρο
2 κγ Παπρικα
Εκτέλεση
Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και...
Μπριζόλες Χοιρινού λαιμού με σάλτσα λαχανικών
Μπριζόλες Χοιρινού λαιμού με σάλτσα λαχανικών
Χρειάζεσαι:
4 μπριζόλες από χοιρινό λαιμό χωρίς κόκαλα
100 ml λευκό κρασί
καρύκευμα για χοιρινό και αλεσμένο πιπέρι για γεύση
100 ml -...
Γαλακτομπούρεκο χωρίς σιμιγδάλι
Υλικά
Μερίδες: 12-14
Κρέμα
1 λίτρο γάλα φρέσκο, πλήρες
250 γρ. κρέμα γάλακτος με 35-36% λιπαρά
250 γρ. ζάχαρη
10 κρόκοι αυγών
100 γρ. κορν φλάουρ
ξύσμα από 1 λεμόνι
Φύλλο
1 πακέτο φύλλο...
Σούπερ ζουμερό κέικ μπανάνας με καρύδι
Κέικ μπανάνας με καρύδι
....θα λατρέψετε το τόσο υγρό που λιώνει στο στόμα σας, σίγουρα πολύ νόστιμο.
Υλικά
100 γραμμάρια ή ½ φλιτζάνι βούτυρο
200 γρ ή 1...