Τηγανίτες με μήλα και Philadelphia…το άρωμα τους κατέκλυσαν το σπίτι μου
Σήμερα το πρωί ήθελα να φτιάξω δύο ειδών τηγανίτες, το άρωμα τους κατέκλυσαν το σπίτι μου και φαινόταν σαν ημουν σε λούνα παρκ. Εφτιαξα...
Μελιτζάνες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυρί
Μελιτζάνες στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυρί
Υλικά
2 μελιτζάνες
λευκό ξύδι
χοντρο αλατι
4 μαύρες ελιές ψητές στο φουρνο (εγω δεν εβαλα)
400 γρ πουμαρο ντοματακι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες...
Κρέμα Φούρνου με Μαστίχα Χίου
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Η κρέμα φούρνου με μαστίχα Χίου αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά της ελληνικής κουζίνας....
Η Τέλεια Πίτσα Σφολιάτα: Αφράτη ζύμη και πλούσια γέμιση για το...
Η Πίτσα Σφολιάτα είναι ένα πιάτο που θα την φάνε από το ταψί, καθώς συνδυάζει την αφράτη ζύμη με μια πλούσια γέμιση, δημιουργώντας ένα...
Κατσικάκι στον φούρνο με πατάτες και μανιτάρια…η απόλυτη συνταγή
Πολλές φορές το κρέας στο φούρνο βγαίνει στεγνό ή οι πατάτες παραμένουν άτονες, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό σκέπασμα με αλουμινόχαρτο...
Πάστα Ταψιού….είναι φανταστική
Πάστα Ταψιού
Υλικά
για το Παντεσπάνι
6 αυγά
6 κουτ.σούπας ζάχαρη (κοφτές)
6 κουτ.σούπας αλεύρι(κοφτές)
4 κουτ.σούπας κακάο (γεμάτες)
4 κουτ.σούπας σπορέλαιο
1 βανίλια
2 κ.γ κοφτά μπέικιν
Για το σιρόπι
2 κούπες νερό
2 κούπες...
Κοτόπουλο με πατάτες και δενδρολίβανο
Υλικά συνταγής
1 κοτόπουλο 1½ κιλό περίπου, κομμένο σε μερίδες
120 ml ελαιόλαδο + 2 κ.σ. επιπλέον
2 ζουμερών λεμονιών το χυμό + 1 κ.γ. ξύσμα...
Κέικ με Κεράσια
Κέικ με Κεράσια
Υλικά
- 1 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- 4 αυγά
- 2 βανίλιες
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουταλιά σούπας μπέικιν πάουντερ
- 4 κούπες...
Μελιτζανοκεφτέδες από το τετράδιο της Γιάγιας
Μυρωδάτοι, αφράτοι και γευστικοί, οι Μελιτζανοκεφτέδες αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα ορεκτικά και κυρίως πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Φτιαγμένοι από ψιλοκομμένες μελιτζάνες, μυρωδικά...
Τούρτα Σπιτικής Σφολιάτας με κρέμα βανίλιας
Υπάρχει ένα ρητό «όσο ζεις, μαθαίνεις.» Αλλά λέω, όσο ζω πειραματίζομαι, με απλά συστατικά θα μπορούσαμε να κάνουμε αυτό το «θαύμα». Προσέξτε, αγαπητές νοικοκυρές,...