Γλυκά - Παγωτά

Κέικ Σνίκερς Η Συνταγή είναι του Pastry chef Στράτου Πέτρου Υλικά 130 γρ ηλιέλαιο 340 γρ ζαχαρούχο γάλα 100 γρ ζάχαρη άχνη 190 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ...

Χαλβάς Φαρσάλων "Ο παζαριώτικος" Υλικα 1 λιτρο νερο 500γρ ζαχαρη και ακομα 200 γρ για την καραμελα 250γρ νισιστέ 100γρ βουτυτο αγελαδινο λιωμένο και ακομα 100γρ για το τελος 150...

Cheesecake χωρίς προσθήκη ζάχαρης και γλουτένης Συστατικά Για τη βάση: 150 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα / καρύδια. 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου 20 γραμμάρια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου. 2-3...

Χειροποίητα Brownies με σοκολάτα Συστατικά 1¼ γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¾ γ. φυσική σκόνη κακάου χωρίς ζάχαρη 1 γ. ζάχαρη ⅔ γ. καστανή ζάχαρη ¾ γ. (1½ μπαστούνια)...

Κέικ με Φράουλες Γεια σας φίλοι! Στην εποχή της φράουλας, δεν μπορούμε παρά να φτιάξουμε ένα κέικ φράουλας! Χρησιμοποίησα φράουλες, τις οποίες είχα πασπαλίσει με...

Ρολό με κρέμα μασκαρπόνε και γλάσο σοκολάτας  Υλικά: 5 αυγά 90 γρ αλεύρι 2 g ξηρή μαγιά 70 g ζάχαρης 50 ml γάλα 50 ml ηλιέλαιο 50 γραμμάρια ζάχαρης Λίγο αλάτι Για την κρέμα...

Αυτό το cheesecake με μαρμελάδα φράουλα συνδυάζει μια πλούσια βάση μπισκότου με αφράτη κρέμα από μασκαρπόνε, τυρί κρέμα και σαντιγί. Η μαρμελάδα φράουλα στην...

Χωρίς αμφιβολία, τα Γαλακτομπούρεκο Ρολάκια αποτελούν ένα αριστούργημα ! Η τραγανή κρούστα που αγκαλιάζει την αφράτη κρέμα σιμιγδαλιού , σε συνδυασμό με το μεθυστικό...

Το κέικ με πασχαλινό τσουρέκι είναι η πιο νόστιμη και δημιουργική λύση για να "μεταμορφώσετε" το τσουρέκι που περίσσεψε μετά τις γιορτές. Αντί να...

Γαλλικό Κέικ Απαραίτητα προϊόντα: Για τις κρούστες βάσεις: 150 γραμμάρια ζάχαρης 1 αυγό 200 ml φρέσκου αγελαδινού γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα 50 γραμμάρια βουτύρου 400 γραμμάρια...