Ιδιαίτερες συνταγές

Νηστίσιμοι Ταραμοκεφτέδες Αυτή η συνταγή για νηστίσιμους ταραμοκεφτέδες αγιορείτικης προέλευσης είναι ένα πραγματικό διαμάντι! Η γεύση τους είναι τόσο πλούσια και νόστιμη, που θα σας...

Αλάδωτο κέικ με σάλτσα σοκολάτας ΥΛΙΚΑ 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  340 γρ. μέλι  200 γρ. ταχίνι  1 κούπα χλιαρό νερό 1 1/2...

Μπουρεκάκια με Ντομάτα καί Μελιτζάνα Χρόνος προετοιμασίας: 50 λεπτά + 1 ώρα στο ψυγείο Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα Υλικά 30 μπουρεκάκια 75 γρ. βούτυρο λιωμένο 1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 1/2...

Κρητικά σκαλτσούνια Εκτός από την υπέροχη γεύση τους, τα σκαλτσούνια έχουν και μια ξεχωριστή γοητεία. Η παραδοσιακή τους συνταγή, που περνάει από γενιά σε γενιά,...

Πίτσα Σπαγγέτι   Συστατικά 500 γρ κιμά βοδινό 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 3 σκελίδες σκόρδο (λιωμένο) 2 πιπεριές (κόκκινες ή πράσινες, ψιλοκομμένες) 1 βάζο(750 ml) σάλτσα ζυμαρικών 1 κουτί ντομάτες σε κύβους...

Υλικά  1 χταπόδι μεσαίου μεγέθους  ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο  4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο  1 φλιτζάνι λευκό κρασί  400 γρ. ντομάτες κονκασέ  1 κ.σ. ντοματοπελτέ  1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά  1 κουταλάκι αλάτι  2...

Εκπληκτική πίτσα με σάλτσα λαχανικών   ΥΛΙΚΑ : ½ δόση για ζύμη πίτσας ή έτοιμη βάση πίτσας 1 καρότο, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη 3 μανιτάρια, ψιλοκομμένα λίγο σέλινο, ψιλοκομμένο 1 κολοκυθάκι, ψιλοκομμένο 2...

Αρμενικα μηλοπιτάκια με σταφίδα και καρύδια   Συστατικά Ζύμη: Αυγό - 1 τεμ. Βούτυρο - 130 γρ Αχνη ζάχαρη - 80 g Αλεύρι - γ.ο.χ 50g Σόδα ψησίματος - 10 g Γέμιση: Νωπά μήλα...

Αν αναζητάτε ένα παραδοσιακό, αρχοντικό και απόλυτα μοσχομυριστό γλυκό ταψιού για τις περιόδους της νηστείας και όχι μόνο, αυτή η Νηστίσιμη Σουσαμόπιτα Ρολό είναι...

Πατάτες Φούρνου.... Υλικά: 8 πατάτες (καθαρισμένες) 1 γεμάτη κ.σ. βούτυρο 6-7 κομμάτια μπέικον κομμένα σε μέτρια κομμάτια λίγο αλάτι πιπέρι (λευκό) κεφαλογραβιέρα χοντροτριμμένη 2 κούπες τσαγιού 1 κρέμα γάλακτος 250 ml (όχι...