Κύρια Πιάτα

Σπανακοπιτα ή Τυρόπιτα Υλικά: Για το φύλλο: 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι σκληρό, χωρισμένο (475 γρ.) 3/4 φλιτζάνι αλεύρι σκληρό για το τύλιγμα του φύλλου (περίπου 150 γρ.) 1 κουταλάκι...

Σήμερα θα σας δείξω πώς να φτιάξετε μια υπέροχη Πίτα του Βοσκού, ένα φαγητό που μας ταξιδεύει πίσω στα παιδικά μας χρόνια και μας...

Απόψε το δείπνο ήταν πεντανόστιμο, με καβουροκεφτέδες που σερβίρονται πάνω σε μια πλούσια σαλάτα με φρέσκο αβοκάντο και μια λαχταριστή σάλτσα! Είναι μια από...

Το ψητό χταπόδι αποτελεί την επιτομή της ελληνικής γαστρονομίας, ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με την απόλυτη νοστιμιά της θάλασσας. Η διαδικασία ξεκινά...

Λαχανοντολμάς σε φόρμα του κέικ 😍 📝 Υλικά: • λάχανο - 1 κεφάλι • σκόρδο - 3-4 σκελίδες • Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο • καρότα - 1 τεμάχιο • κιμάς...

Πώς ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο Το άρθρο είναι από τον  Alexios Nikoloutsopoulos  Ξεπλένουμε τα φιλέτα του μπακαλιάρου με πολύ νερό μέχρι να φύγει το χοντρό αλάτι με...

Μπιφτέκες με κρεμμύδια στο φούρνο Υλικά 200 γραμμάρια λευκό ψωμί (μπορεί να χρησιμοποιηθεί μπαγιάτικο ψωμί) 1 φλιτζάνι γάλα 1 κιλό κιμά από χοιρινό κρέας 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 200...

Χοιρινή Πρασοτηγάνια Υλικά 1 κιλό χοιρινό ψαχνό χωρίς κόκκαλο μπούτι, κομμένο σε κομμάτια, Περίπου 4 πράσα, Μισή κούπα τσαγιού ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι 1 ποτήρι κρασί κόκκινο κατά προτίμηση ημίγλυκο 2...

Πίτα σε τηγάνι Την έφτιαξα σε τηγάνι 26 εκ. Υλικά: φύλλα κρουστας ζαχαροπλαστικής λίγο αγελαδινό βούτυρο 60-70 ml ανθρακούχο νερό ή μεταλλικό νερό (μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με συνηθισμένο...

Το Χοιρινό Πρασοσέλινο είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της Θεσσαλικής γης, συνυφασμένο με την οικογενειακή θαλπωρή του χειμώνα. Η γλυκύτητα του πράσου...