Πατάτες και λουκάνικα με φρέσκο δεντρολίβανο σκόρδο και λευκό κρασί
Πατάτες και λουκάνικα
...με φρέσκο δεντρολίβανο σκόρδο και λευκό κρασί μαγειρεμένα σε αντικολλητικό τηγάνι 😋
Η οικογένειά μου λατρεύει αυτό το πιάτο 😍
Πραγματικά νόστιμο και...
ΚΙΧΙΑ(Τυρόπιτες) Κοζάνης
Υλικά
1 κιλο αλευρι για πιτες+για αλευρωμα φυλλων,
2 νεροποτηρα νερο χλιαρο,
4 κ.σ.ελαιολαδο,
4 κ.σ.ξυδι,
1 κ.γλ μαγια,
1 κ.γ γεματο αλατι,
ελαιολαδο για αλλειμα φυλλων,
500 γρ τριμμενη φετα!!!
Εκτέλεση:
Βαζουμε στην...
Νόστιμη συνταγή για συκώτι!
Νόστιμη συνταγή για συκώτι!
Υλικά
600 γρ μοσχαρίσιο συκώτι
1 αυγό
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουτ.γλ Ζάχαρη
1 κουτ.γρ αλάτι
0,5 κουτ.γλ σόδα
1 κρεμμύδι
λάδι
Καλαμποκάλευρο για το πανάρισμα
Εκτέλεση
Πλένουμε το συκώτι,...
Συκωτάκια κοτόπουλου με σάλτσα.🔥
Συκωτάκια κοτόπουλου με σάλτσα.🔥
✅Υλικά:
500 γραμμάρια συκώτι κοτόπουλου,
30 γραμμάρια μπέικον
2 κρευμύδια
μερικά κομμάτια μπέικον (θα δώσει στο συκώτι ζουμερό),
πιπέρι,
αλάτι,
σπόροι κύμινου,
αλεύρι,
ένα λίτρο ζωμός...
Ψητές Πατάτες Φούρνου της Γιαγιάς Λίνας
Υλικά
Πατάτες 1 κιλό
Δεντρολίβανο 2 κλωναράκια
Σκόρδο 2 σκελίδες
Θυμάρι 2 κλωναράκια
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 30 γρ
Ριγανη
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
Μαγείρεμα
Για να ετοιμάσουμε τις πατάτες φούρνου τις πλένουμε πρώτα καλά...
Πεταντόστιμη Τηγανιά πρόβια
Υλικά
100 ml Λάδι
1 κιλό αρνί
3 ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας πάστα σκόρδου
1 κουταλάκι του γλυκού πάστα τζίντζερ
2-3 πιπεριτσες πρασινες
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του...
Μελιτζάνες τηγανητές με σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, βασιλικό, μαϊντανό.
Μελιτζάνες τηγανητές με σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, βασιλικό, μαϊντανό.
Τις τηγάνιζε η γιαγιά στο χωριό μας, αλλά αφού ξέρουμε ότι πολλοί από εσάς αποφεύγετε αυτή τη...
Πιπερομανιταρόπιτα της Ρούλας
Πιπερομανιταρόπιτα
Λαχταριστή απολαυστική πιτούλα, χρυσαφένιο κρατσανιστό φύλλο και η γέμιση της όλο αρώματα.....
Υλικά
για μέτριο ταψί
500γρ φύλλο κρουστας
500 γρ άσπρα φρέσκα μανιτάρια
400 γρ πιπέριες πράσινες και...
Ρολό μοσχαρίσιο με πουρέ σε σάλτσα ντομάτας.
Υλικά
2 παχιές μπριζόλες
3 Φέτες προσούτο,
3 φέτες προβολόνε,
100 γρ ψίχα ψωμιού
80 γρ τριμένη παρμεζανα στο ψιλό
μαϊντανό
φύλλα φασκόμηλου.
Για την σάλτσα ντομάτας
4...
Πεντανόστιμη αλμυρή κολοκυθόπιτα με μυρωδικά και φέτα που θα τους ...
Κολοκυθόπιτα με μυρωδικά και φέτα
Υλικά
Για τη γέμιση
500 γρ. κολοκύθα τριμμένη στο χοντρό τρίφτη
3 κουταλιές ελαιόλαδο
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σφηνάκι...