Κύρια Πιάτα

Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες Συστατικά 1 - 1.5 κιλό αρνί (μπριζολάκια) 800-1000 γρ πατάτες 1 - 1.5 ποτήρια λευκό κρασί 3-4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αλάτι και...

Φιλέτα Βακαλάου στο Φούρνο με πατάτες Υλικά 4-5 φιλέτα βακαλάου 5-6 πατάτες 2-3 κρεμμύδια Χυμό από 2 μέτρια λεμόνια 2-3 κλων. φρέσκια ρίγανη (ή λίγη αποξηραμένη ρίγανη) 1/2 φλ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 1...

Μελιτζάνες με πατάτες στον φούρνο !!! Από τα πιό γευστικά εύκολα και οικονομικά φαγητά ,γλύφεις και το πιάτο από την νοστιμιά !! Υλικά μερίδες 4 2 μελιτζάνες...

Φασολάδα με φασόλια και μπούκοβο Υλικά: 250 γρ. φασόλια λευκά μέτρια (εγώ είχα Καστοριάς) 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 πράσο μικρό κομμένο σε ροδέλες 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/2...

Ντολμαδάκια Γιαλαντζί Αυτά τα ντολμαδάκια γιαλαντζί, όντας αυθεντική συνταγή από την Πόλη, αποτελούν ένα γευστικό ταξίδι στο χρόνο και την παράδοση. Η λεπτή ισορροπία γεύσεων,...

Οι Σουπιές με κοφτό μακαρονάκι είναι ένα από τα πιο εμβληματικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας που καταφέρνει να συνδυάσει την αρχοντιά της θάλασσας με...

Υλικά συνταγής 1 πακέτο λαζάνια ½ φλιτζ. κεφαλοτύρι 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος (μοσχαρίσιος και χοιρινός) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 600γρ. ντομάτες περασμένες από το μούλτι ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. φρέσκο βούτυρο 1...

Το Κατσικάκι Λεμονάτο με Πατάτες στη Γάστρα είναι ένα κλασικό ελληνικό φαγητό, ιδανικό για γιορτινά τραπέζια (όπως Χριστούγεννα και Πάσχα) ή για ένα πλούσιο...

Υλικά 2 μελιτζάνες 30 ml ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη 1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1/2 κ.γ. ρίγανη 1 κρεμμύδι ελαιόλαδο 2 πιπεριές 1 κίτρινη και 1 κόκκινη 2 σκελίδες σκόρδο 1...

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια νούμερο 5 ή 3 4 αβγα 1/2 κιλό φέτα λίγη γραβιέρα αν θέλουμε 1 κούπα γάλα πιπέρι αλλαντικό όχι πολύ λιπαρο...