Κύρια Πιάτα

Kεφτέδες μπακαλιάρου Συνταγή για 20 κεφτεδες Υλικά 500 γρ. πατάτες 500 γρ. ξαλμιρισμένου μπακαλιάρου 1 κλωναράκι μαϊντανό 1 ή μισό μικρό λευκό κρεμμύδι 2 ολόκληρα αυγά 2 φύλλα δάφνης 1 σκελίδα σκόρδο ηλιέλαιο για...

Υλικά Αλευρι 400 γραμμάρια Ελαιολαδο 2 κουταλιές Ξύδι 2 κουταλιές Νερό 200 γραμμάρια περίπου Αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού Γέμιση Κιμάς μοσχαρίσιος και χοιρινός 500 γρ Κρεμμύδια 1 κιλό ψιλοκομμένα Πιπεριά κέρατο 1...

Υλικά 1/2 κιλό μοσχαράκι ποντίκι 3 μαρούλια 1 ματσάκι άνηθο 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κύβο Κνορ λαχανικών λαδάκι αλατοπίπερο 1 αυγό χυμό από 1 λεμόνι μία κουταλιά της σούπας νισεστέ Εκτέλεση Πλένουμε καλά το μοσχαράκι, το...

Πίτα σφολιάτα με κολοκυθολούλουδα και τυρί Υλικά 2 ρολά σφολιάτας 10 Κολοκυθολούλουδα 4 φέτες ζαμπόν μαγειρεμένο 50 γραμμάρια εμενταλ ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας 1 κρόκο αυγού για...

Ρεβυθόπιτα Συστατικά 2 φλιτζάνια αλεύρι ρεβιθιού (250 γρ.) 3 φλιτζάνια νερό (665 ml) 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ½ κουταλάκι του γλυκού νιφάδες θαλασσινού αλατιού ή αλάτι kosher Για επικάλυψη αλάτι...

Μοσχαράκι με αρακά Συστατικά 800 γρ κομμένο σε κομματια μοσχαρίσιο κρέας (λαιμό, ψαρονέφρι...) 1/2 λευκό κρεμμύδι 1 μικρό καρότο 1 μικρό κομμάτο σέλινο αλεύρι 00 1/2 ποτήρι λευκό κρασί ελαιόλαδο 200 γρ αρακάς αλατοπίπερο 1...

Το συκώτι έχει μια λεπτή γεύση, αν και αυτό εξαρτάται από την ηλικία του ζώου. Όσο μικρότερο είναι το ζώο, τόσο πιο νόστιμο είναι...

Υλικά Για τη ζύμη χρειάζονται 450 γρ αλεύρι 00 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Περίπου 300 ml ζεστό νερό Για τη γέμιση χρειάζονται 400 γραμμάρια πλυμένο και σοταρισμένο σπανάκι με...

Σας έχω την πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για Χοιρινό Στον Φούρνο Με Πιπεριές ! Με σωστή προετοιμασία και πολύωρο ψήσιμο , το χοιρινό...

Ανακαλύψτε τη μαγεία του αυθεντικού Πολίτικου Νερομπούρεκου, μιας τυρόπιτας που ξεπερνά κάθε προσδοκία. Φτιαγμένη με αγάπη και μεράκι από τους φημισμένους Πολίτες καλονοικοκυραίους, αυτή...