Κύρια Πιάτα

Τα σουτζουκάκια στο φούρνο είναι ένα κλασικό πιάτο της Σμυρναίικης κουζίνας, εδώ σε μια πιο ελαφριά εκδοχή, καθώς ψήνονται αντί να τηγανίζονται. Η πλούσια...

Η μεθυστική μυρωδιά από τις ψημένες μελιτζάνες, τα λιωμένα τυριά, το κύμινο και τη φρέσκια σάλτσα ντομάτας ξεχύνεται μόλις βγει το πυρέξ από τον...

Η τυρόπιτα με μαγιονέζα είναι μια εύκολη και πεντανόστιμη πίτα με τραγανά φύλλα κρούστας και αφράτη, ζουμερή γέμιση. Το μείγμα από αυγά, μαγιονέζα, γιαούρτι και...

Αφράτα Τηγανιτά Κεφτεδάκια Υλικά Συνταγής 800 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο με χοιρινό (μια φορά περασμένο από τη μηχανή του κιμά) 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (μουσκεμένο και στυμμένο) 2 μεγάλα...

Όσο απλή και αν φαίνεται αυτή η Πίτα είναι τόσο νόστιμη! Το ανθότυρο η σταφίδα  και η σφολιάτα - ένας υπέροχος συνδυασμός. Υλικα: 800 gr σφολιάτα 600 γρ....

Η παραδοσιακή κολοκυθόπιτα είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ελληνικής υπαίθρου που αναδεικνύει την απλότητα και τη νοστιμιά των φρέσκων υλικών της...

Υλικά 2 μελιτζάνες 250 γρ. τυρί φέτα 100 γρ. μοτσαρέλα 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1 κόκκινη πιπεριά 4 σκελίδες σκόρδο 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 1 κ.γ πάπρικα Εκτέλεση Κόβουμε τις...

Κότσι αρνιού με σάλτσα λιαστής ντομάτας Υλικά 4 αρνίσια κότσια (επειδή το κότσι δεν είναι μέρος του αρνιού που θα βρείτε πάντα διαθέσιμο στην αγορά, είναι...

Κοτόπουλου με λαχανικά στο φούρνο. Αποφάσισα να κάνω έναν γρήγορο μεσογειακό συνδυασμό για δείπνο με ψητά μπούτια κοτόπουλου και λαχανικά στο ταψί. Ο χρόνος παρασκευής...

Το μοσχαράκι Εξοχικό είναι ένα φαγητό που κλείνει μέσα του όλη τη νοστιμιά της ελληνικής υπαίθρου και τη θαλπωρή του οικογενειακού τραπεζιού. Η επιτυχία...