Γιουβέτσι με μανιτάρια
Πολλές φορές το γιουβέτσι χωρίς κρέας βγαίνει άτονο ή το κριθαράκι λασπώνει, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το απαραίτητο καβούρδισμα των ζυμαρικών και...
Κοτόπιτα με ρύζι….από το τετράδιο της Γιαγιάς
Η Κοτόπιτα με ρύζι είναι μια πεντανόστιμη και χορταστική πίτα που συνδυάζει την αφράτη ζύμη μαγιάς με την πλούσια γέμιση από κιμά κοτόπουλο και...
Κοτοκεφτέδες πάνω από κουσκουσάκι με μυρωδικά και φέτα!
Κοτοκεφτέδες πάνω από κουσκουσάκι
Δοκίμασα κάτι καινούργιο χθες και έγινε επιτυχία.. Να πώς μπορείτε να το φτιάξετε:
Συστατικά
Για τους κεφτέδες κοτόπουλου
1 κιλό κιμά κοτόπουλου
1 αυγό
1/4 φλιτζάνι...
Εξαιρετικό φαγητό τόσο για ζεστές όσο και για κρύες μέρες: Κυπριακή...
Υλικά:
7 κομμάτια λεπτές κρούστες ζαχαροπλαστικής
4-5 πράσινες ελιές (προαιρετικά)
100 γραμμάρια τυρί φέτα
100 γραμμάρια ανθότυρο
1 σκελίδα σκόρδο
2 μικρότερα κολοκυθάκια
3 αυγά
αλάτι για γεύση
μαύρο πιπέρι για γεύση
150 ml...
Μακαρόνια Φούρνου
Υλικά
6 μερίδες
1 κρεμμύδι, σέλινο, αλάτι, λάδι
μαύρο πιπέρι, βασιλικός, 1 φύλλο δάφνη
500 γρ κιμά
150 γρ αρακάς
500 ml σάλτσα ντομάτας
200 γρ μοτσαρέλα
200 γρ παρμεζάνα
200 γρ ζυμαρικά
Εκτέλεση
Σε...
Kοτόσουπα αυγολέμονο…μεταξένια, χορταστική και πεντανόστιμη.
Kοτόσουπα αυγολέμονο
Δεν υπάρχει τίποτα πιο ανακουφιστικό από ένα ζεστό μπολ με κοτόσουπα σε μια κρύα μέρα ή αν αισθάνεστε πεσμένος από τον καιρό. Αυτή...
Πίτα με γέμιση πατάτας και μιξ τυριών.
Πίτα με γέμιση πατάτας και μιξ τυριών.
Υλικα
3-4 μέτριες πατάτες 250 γρ καθαρό βάρος
1/2 κ γλ αλάτι
2-3 κσ γάλα
150 γρ μιξ τυριών
Ζύμη
200...
Ζαμπονοτυρόπιτα με βάση πίτσας…θα σας συγκλονίσει η τραγανότητα με την υγρασία...
Ζαμπονοτυρόπιτα με βάση πίτσας
Συστατικά
Για την βάση
500 γρ αλεύρι δυνατό (αλεύρι σταρένιο για ψωμί ή 00)
1/2 κύβο μαγιά μπύρας
1 κουταλάκι αλάτι
320 ml Νερό
1 κουταλάκι του...
Κεφτεδάκια Γεμιστά με Τυρί
Κεφτεδάκια Γεμιστά με Τυρί
Υλικά
–500 γρ. κιμά ανάμεικτο
–1 κρεμμύδι
–2 σκελίδες σκόρδο
–300 γρ. τυρί κίτρινο ή ταλαγάνι
–3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
–100 ml. γάλα
–1 μεγάλο αυγό
–50 ml. ελαιόλαδο
–1...
Φτερούγες Κοτόπουλο παναρισμένες όπως στα KFC…Τρως και δεν μπορείς να σταματήσεις
Υλικά
Ξηρό μείγμα
450 γρ αλεύρι
1/2 κουταλιά της σούπας θυμάρι
1/2 κουταλιά της σούπας βασιλικός
1/3 κουταλιά της σούπας ρίγανη
2 κουταλιές της σούπας πάπρικα
2 κουταλάκια του γλυκού λευκό...