Πρασοτυρόπιτα όπως την έφτιαχνε η μαμά
Παρόλο που η σπανακόπιτα και η τυρόπιτα είναι οι πιο κοινές πίτες, η πρασόπιτα είναι επίσης πολύ δημοφιλής. Η γλυκύτητα του πράσου μαζί με...
Κοκινιστό Καλαμάρι στο τηγάνι…είναι υπέροχο
Κοκινιστό Καλαμάρι
Συνταγή:
2 μεσαίου καλαμαριού
4 μέτρια καφέ κρεμμύδια
4 φλιτζάνια φρεσκοτριμμένη ντομάτα
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Ζάχαρη 1/2 κουτ
Ελαιόλαδο
Αλάτι για γεύση
Μέθοδος:
Καθαρίστε το καλαμάρι στο ιχθυοπωλείο
Πλύνε το ξανά όταν...
Νόστιμο κρέας με πατάτες σε τηγάνι…είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει!
Νόστιμο κρέας με πατάτες σε τηγάνι
Μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή.
Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο, είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει!
Για...
Κριθαράκι με λαχανικά!!!
Υλικά:
250 γραμ.κριθαράκι χοντρό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 μέτριο καρότο ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
3 ντομάτες...
Μπατζίνα…η πίτα των Γιαγιάδων μας
Η Μπατζίνα, πνευματικό παιδί της Θεσσαλικής γης, αγγίζει με την απλότητά της τις χορδές της νοσταλγίας, φέρνοντας στο μυαλό εικόνες από ζεστά σπίτια και...
Κεφτεδάκια Γεμιστά με δαμάσκηνο
Κεφτεδάκια Γεμιστά με δαμάσκηνο
Υλικά
850 γρ μοσχαρίσιο κρέας,
2 κρεμμύδια
4 σκελίδες σκόρδο,
μια χούφτα ψιλοκομμένο πολύ ψιλοκομμένο συνδυασμό (κόλιανδρος, μαϊντανός, πράσο, δυόσμο),
2 αυγά,...
Κοτόπουλο σε καραμελωμένα κρεμμύδια και σκόρδο με ψητές μελιτζάνες και ντοματίνια
Το Κοτόπουλο με Καραμελωμένα Κρεμμύδια και Μελιτζάνες είναι ένα αρωματικό και χορταστικό φαγητό που συνδυάζει την τρυφερότητα του κοτόπουλου με τη γλυκιά γεύση των...
Μπριζόλες λαιμού με πατάτες και κρεμμύδι!
Μπριζόλες λαιμού με πατάτες και κρεμμύδι!
Υλικά
μπριζόλες - 4 τεμ. χοιρινό
για το μαρινάρισμα
σκόρδο - 2 σκελίδες
Σάλτσα Worcestershire - 1 κουταλάκι του γλυκού.
σάλτσα σόγιας - 2...
Mοσχάρι με μελιτζάνες…ένα κλασικό πιάτο της ελληνικής κουζίνας
Η μεθυστική, γήινη μυρωδιά του κόκκινου κρασιού που σιγοβράζει με το μπαχάρι και την κανέλα καθώς αγκαλιάζει το μελωμένο κρέας πλημμυρίζει την κουζίνα και...
Πικάντικο Κοτόπουλο με τηγανιτές πατάτες στο φούρνο…Νοστιμότατο
Κοτόπουλο με τηγανιτές πατάτες στο φούρνο
Συστατικά:
4 μπούτια κοτόπουλου
2 μέτριες πατάτες
1 μέτριο κρεμμύδι
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρι
½ ποτήρι λευκό κρασί
1 φλιτζάνι...