Τεμπελόπιτα
Γιατί να ξοδεύετε χρόνο με φύλλα όταν μπορείτε να φτιάξετε μια ζουμερή, αφράτη τεμπελόπιτα σε χρόνο μηδέν;
Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για όσους λαχταρούν μια πλούσια γεύση χωρίς κόπο. Χρησιμοποιήστε απλά υλικά που ίσως έχετε ήδη στην κουζίνα σας και αφήστε το φούρνο να κάνει τα μαγικά του.
Η τεμπελόπιτα δεν είναι απλώς μια εύκολη λύση, αλλά μια γευστική εμπειρία:
- Η τραγανή κρούστα αγκαλιάζει μια αφράτη γέμιση γεμάτη με τυρί, μυρωδικά και ό,τι άλλο επιθυμείτε.
- Η ευελιξία της συνταγής σας επιτρέπει να προσθέσετε τα αγαπημένα σας υλικά, δημιουργώντας μια πίτα που ταιριάζει στα γούστα σας.
- Είναι ιδανική για κάθε περίσταση: για ένα γρήγορο πρωινό, ένα ελαφρύ γεύμα ή ένα χορταστικό κολατσιό.
Ξεχάστε τις έτοιμες πίτες και τις περίπλοκες συνταγές. Η τεμπελόπιτα είναι εδώ για να σας γλυκάνει χωρίς κόπο!
Συνοδεύστε την με:
Και μην ξεχνάτε:
- Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα των υλικών ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού σας.
- Πειραματιστείτε με διάφορες γεμίσεις για να ανακαλύψετε τους αγαπημένους σας συνδυασμούς.
- Η τεμπελόπιτα είναι τέλεια για να αξιοποιήσετε τυχόν υπολείμματα τυριών ή λαχανικών.
Υλικά
4 αυγά
1/2 κουπα βούτυρο
300 γρ τυρί
1 κουπα γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
2 κουπες αλεύρι
μια πρέζα αλάτι αν θέλετε
Εκτέλεση
Πρώτα έβαλα τη σόδα στο γιαούρτι να βράσει, μετά ανακάτεψα τα αυγά και σταδιακά πρόσθεσα το βούτυρο και μετά γιαούρτι με την μαγειρική σόδα, αλεύρι και τέλος τριμμένο τυρί. Ανακάτεψα καλά, έριξα μέσα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί. Ψήνουμε στους 180° μέχρι να στεγνώσουν, μαζί μου για περίπου 35 λεπτά.
Καλή Επιτυχία
