Παραδοσιακή πίτα με τυριά…θα σας ενθουσιάσει
Για τη ζύμη:
½ κιλό αλεύρι
½ φλιτζάνι λάδι
1 μισό σφηνάκι ρακής
1 φλιτζάνι νερό
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για τη γέμιση:
3-4 πατάτες (περίπου 800 γραμμάρια)
3 αρκετά μεγάλα...
Φανταστική Γλυκιά Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
ΥΛΙΚΑ
1½ λίτρο γάλα
260 γρ ζάχαρη
210 γρ σιμιγδάλι ψιλό
5 αυγά
50 γρ βούτυρο
1 κρόκο αυγού
3 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη, τα αυγά, το...
Μπακαλιάρος Πλακί στην κατσαρόλα…θα σας ξετρελάνει
Μπακαλιάρος Πλακί στην κατσαρόλα
Την Κυριακή των Βαϊων συνηθίζεται να τρώμε ψάρι. Δείτε εδώ μια εύκολη αλλά πολύ νόστιμη συνταγή για μπακαλιάρο πλακί
Υλικά
180 γρ ψάρι...
Αυτό το αρνάκι στην γάστρα είναι λουκούμι…
ΥΛΙΚΑ
1.360 κιλά πόδι αρνιού, χωρίς κόκαλο με το λιπάκι του
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
Παρθένο ελαιόλαδο
12 σκελίδες σκόρδου (6 λεπτά κομμένα σε φέτες και 6 λιωμένο)
2 κουταλιές της...
Στιφάδο Μοσχάρι με Κόκκινο Κρασί, Σκόρδο, & Μπαχαρικά
Ποσότητα: για 4 άτομα
Χρόνος μαγειρέματος: 2 Ωρες
Δυσκολία: Πολύ εύκολο
Υλικά
1,5 κιλο βοδινό κρέας, σε κομμάτια 7 εκ
24 κρεμμύδια baby
4 ώριμες ντομάτες ή 400g ψιλοκομμένες ντομάτες...
Χταπόδι Φουρνιστό με Πατατούλες
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό χταπόδι
1 κιλό πατάτες
ξιδι δυνατό από κρασί
1 ποτήρι κρασί
5-6 σκελιδες σκόρδο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 φύλλα δάφνης
10 μπαχάρια ολόκληρα
χτυπημένα σε γουδί
χυμό και ξύσμα από λεμόνι
ρίγανη...
Γιατί θα Λατρέψετε αυτό το Φαγητό
Με στρώματα από ψητά λαχανικά, λαζάνια με ντομάτα σπανάκι και τυρί κρέμα με σπιτική σάλτσα , αυτή η χρήση λαχανικών είναι επίσης ένας από...
Κοτόπουλάκι με μανιτάρια στο τηγάνι…γρήγορα και εύκολα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4 μεγάλα κομμάτια κοτόπουλου (στήθος, χωρίς κόκαλα )
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη,
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και...
ΟΝΕΙΡΕΜΕΝΟΣ ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΧΩΡΙΣ ΜΠΕΣΑΜΕΛ
ΥΛIΚΑ
500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο, χοντροκομμένο
4 μεγάλες μελιτζάνες
400 γρ. ντοματάκια κονκασέ
2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
3 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες ή τριμμένες
1/2 ματσάκι...
Η τυρόπιτα που συνοδεύει τα πάντα σε ένα τραπέζι
Συστατικά
500 γραμμάρια φέτα
250 γραμμάρια φρέσκο ανθότυρο
2 κουταλιές της σούπας φρέσκια ψιλοκομμένο μέντα
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3 αυγά
1 κουταλιά ελαιόλαδο και επιπλέον...