Κύρια Πιάτα

Υλικά  1200 γρ. πατάτες  1 κρεμμύδι  500 γρ. κιμάς  2 κ.σ. ελαιόλαδο  αλάτι και πιπέρι  γλυκιά πάπρικα  50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη  50 γρ. αλεύρι  2 κ.σ. κάρυ  500 ml ζωμό λαχανικών  200 γρ. κρέμα γάλακτος  200 γρ. τυρί γκούντα  μουστάρδα  θυμάρι Εκτέλεση Συνταγής 1 Πλένουμε τις πατάτες και τις πλένουμε με τη φλούδα για  20 λεπτά σε αλατισμένο νερό. 2 Καθαρίζουμε...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο  3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 220gr μανιτάρια, κομμένα σε φέτες  650 gr σάλτσα ζυμαρικών (την αγαπημένη σας)  110γρ φρέσκο ​​σπανάκι  220γρ ριγκατόνι 220γρ ανθότυρο     ...

Τηγανιά με Γιαούρτι και Μουστάρδα της Κας Xristina Gewrgiopoulou  Υλικα: 1 κιλό χοιρινή τηγανιά 2 πιπεριές κόκκινες αλάτι, μαύρο πιπέρι 2 ποτήρια νερό 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο χυμό από 1/2 λεμόνι για...

Υλικά (για ένα ταψί στο στάνταρ μέγεθος του 60 εκατ. φούρνου) 1 πακέτο (500 γραμ.) φαρίνα κόκκινη (που φουσκώνει μόνη της) 3/4 φλυτζ. ελαιόλαδο 1 φλυτζ. ζάχαρη...

Συστατικά 900 gr μπούτια κοτόπουλου ½ φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου 6 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 1 λεμόνι, μισό κομμένο σε λεπτές φέτες και το άλλο μισό σε 4 κομμάτια 2 κουταλιές...

Στιφάδο με μανιτάρια Συστατικά 600gr μανιτάρια, ποικιλία  portobello  450 gr κρεμμυδάκια μαργαριτάρι ¾ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια χυμό ντομάτας 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 2 μεσαίες ντομάτες, κομμένες σε κύβους (ή 1...

Συστατικά 2 κιλά καλαμάρι (κατεψυγμένα είναι πιο άμεσα διαθέσιμα) ½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 βολβό μάραθο, μόνο το λευκό, κομμένα σε...

Συστατικά 6-8 μερίδες κρέας αρνιού κόντρα φιλέτο, περίπου 1,5 - 2 κιλά. Στην ιδανική περίπτωση θα πρέπει να έχουν πάχος τουλάχιστον 2,5 εκ. Περάστε το...

Υλικά Κάνει περίπου 30 μικρά πιτaράκια: Για τη ζύμη: 3 και ½  ή 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 και ½ φλιτζάνια νερό 1 κουτάλι...

Η ονομασία " Μοσχάρι Λεμονάτο ...της Μαμάς" ξυπνά νοσταλγικές αναμνήσεις και δημιουργεί προσδοκίες για μια ζεστή , σπιτική γεύση . Αυτή η παραδοσιακή συνταγή...