Κρητικές κολοκυθόπιτες τηγανιού με γλυκοκολοκύθα
Υλικά:
Για τη γέμιση:
1 κιλό κολοκύθα (ζυγισμένη αφού καθαριστεί)
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
½ κούπα ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Για το φύλλο:
1,5 κούπα νερό
½ κούπα ελαιόλαδο
Το χυμό ενός λεμονιού
1 κουταλάκι κοφτό...
Φτιάξτε απλά Τυροπιτάκια, με Σπιτική, Εύκολη και Αφράτη-Γιαουρτένια Ζύμη.
Αυτά τα Τυροπιτάκια με την υπογραφή της Κατερίνας Χαραλαμπίδου είναι η ιδανική λύση για όσους αναζητούν μια σπιτική, εύκολη και εξαιρετικά αφράτη επιλογή Η...
Ομελέτα με κολοκυθάκια….ακόμη και για μεσημεριανό
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
Αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ή περισσότερο εάν χρειαστεί
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1/2 κουταλάκι σκόρδου λιωμένο
Φρέσκο δυόσμο, περίπου...
Φέτα τυλιγμένη σε Φύλλο με μέλι
Η Φέτα τυλιχτή με μέλι είναι ένα πιάτο που με έχει ενθουσιάσει από την πρώτη στιγμή που το δοκίμασα! Είναι η τέλεια ισορροπία ανάμεσα...
Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα
Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα
Οι Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που σερβίρεται σαν ορεκτικό. Συχνά σερβίρονται ως μεζές που συνοδεύει το ούζο. Εγώ τους ετοιμάζω και σαν...
Λαχταριστά SpringsRolls Λαχανικών στο Φούρνο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
14 φύλλα για springrolls ή φύλλο κρούστας για πίτες κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια
300 γραμμάρια σπανάκι, χοντροκομμένο
2 πατάτες μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδισμένες και...
Σαγανάκι με γαρίδες κλασσικό και πάντα μυρίζει θάλασσα
Συστατικά
550 gr μεγάλες γαρίδες (γαρίδες), ξεφλουδισμένες και αποφλοιωμένες (εάν είναι κατεψυγμένες, σιγουρευτείτε πρώτα ότι θα τις ξεπαγώσετε)
1 κουταλάκι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια...
Ρολακια με κοτοπουλο και τυρια!!!!
Για τη ζυμη
Τρεις κουπες αλευρι γοχ
Δυο κ σ ξυδι
Δυο κ σ λαδι
Αλατι
Μια κουπα νερο
Επλασα το ζυμαρι και το αφησα μια ωριτσα να ξεκουραστει
Υλικα για...
Hummus με Παντζάρι και Καρύδια…το πιο Γιορτινό Χρώμα
Συστατικά
10 καρύδια περίπου 1 ½ ουγκιά και περισσότερα για το ψεκασμό στην κορυφή
225gr βρασμένα ή ψημμένα παντζάρια
3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
2 ½ κουταλάκια...
Xταποδοκεφτέδες Καλύμνου
Οι χταποδοκεφτέδες Καλύμνου είναι ένας από τους πιο εκλεκτούς μεζέδες της ελληνικής νησιώτικης κουζίνας, φημισμένοι για τη βαθιά νοστιμιά και τα πλούσια αρώματά τους....