Uncategorized

Φιλέτο ψάρι με κάπαρη, ελιές και ντοματίνια Υλικά 600 γρ φιλέτο ψαριού (δόσεις για 3 άτομα) 200 γραμμάρια ντοματίνια 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας αφαλατωμένη κάπαρη 2...

Χωριάτικη Πρασοσπανακοπιτα Υλικά για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι 330 γρ. σόδα 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. αλάτι 150 γρ. βούτυρο αγελαδινό αρκετά μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου. Γέμιση 6 Πράσα 2 κιλά σπανάκι 500 γρ....

Τάρτα λεμονιού.... Υλικά Για την ζύμη 300 γρ αλεύρι 00, 100 γρ ζάχαρη, 100 γρ βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 1 ολόκληρο αυγό 1 κρόκο, Ξύσμα...

Παστουρμαδόπιτες ατομικές Υλικά 2 φύλλα ζύμης κουρού 15 φέτες παστουρµά (αφαιρείτε το τσιµένι) σε μικρά κομμάτια 400γρ. φέτα τριμμένη 2 ντοµάτες ώριµες µέτριες, σε λεπτές φέτες 1 κρόκο αβγού...

Σαλάτα με κοτόπουλο και λαχανικά Συστατικά: Φιλέτο κοτοπουλο - 400 g Αγγούρια - 2 τεμ. Τοματίνια - 5-6 τεμ. Γλυκό πιπέρι - 1 τεμ. Κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ. Κονσερβοποιημένα κόκκινα...

Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι Υλικά 2 σφιχτές μελιτζάνες φλάσκες 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι (ανακατεύουμε καλά πριν ) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 2 κουταλιές της...

Σπιτικό τυρι κρέμα Το Σπιτικό Τυρί Κρέμα είναι νόστιμο με ελιές και αλείφεται σε πίτες. Μου αρέσει να το τρώω σαν συνοδευτικό το πρωί με...

Χαλουμόπιτες με ζύμη κούρου Υλικά 300 γρ γιαούρτι στραγγιστό 100 ml ελαιόλαδο 5 γραμμάρια βούτυρο Ανάλατο λιωμένο 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 400 gr αλεύρι...

Καγιανάς με πιπεριές Γεια σας καλοφαγάδες Όποιος έχει πιπεριές στην κατάψυξη ετοιμάζει αυτόν τον υπέροχο καγιανα Υλικά 10 κόκκινες ψητές πιπεριές 1 κεφάλι κρεμμύδι 1 καρότο 3 σκελίδες σκόρδο 1/2 βάζο...

Πατάτα με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο Προσφέρω μια συνταγή για να μαγειρέψετε ένα χορταστικό, και νόστιμο φαγητό πατάτας με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο....