15 C
Athens
Wednesday, December 11, 2019

Ρεβιθοσαλάτα

Συστατικά 600 γραμμάρια ρεβίθια βρασμένα ή σε κονσέρβα 100 γραμμάρια φέτα φέτα τριμμένη Για την σαλτσα: 1,5 κουταλιές της σούπας ταχίνι 3 κουταλιές ξίδι από κόκκινο κρασί 6 κουταλιές εξαιρετικό...

Κουλουράκια Κανέλας της Αργυρώς

Υλικά Συνταγής 2½ φλ. ελαιόλαδο 1 φλ. κόκκινο κρασί ½ φλ. χυμός πορτοκάλι 1½ φλ. ζάχαρη 1 κ.σ. κανέλα 1 κ.γλ. γαρύφαλλο 1 πορτοκάλι (ξύσμα) 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γλ. σόδα μαγειρικής περίπου1...

Κεφτέδες στο φούρνο με πατάτες

Συστατικά   4 μεγάλες πατάτες, 4-5 πράσινες πιπεριές, 1 ντομάτα, 1 κόκκινη πιπεριά. Για τους κεφτέδες 300 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά, 1 κρεμμύδι (τριμμένο), 1 αυγό, 1/2 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού ή 3 φέτες μπαγιατικο λευκό...

Σιροπιαστά Ρολάκια Κανταΐφι με ανθότυρο

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ Για το σιρόπι:  2 φλιτζάνια 400g ζάχαρη 1 φλιτζάνι (237 ml) νερό Φρέσκο χυμού λεμονιού, περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού 1 κουταλάκι του νερού κανέλα ή βανίλια Για τα...

Μακαρόνια Φουρνιστά

Συστατικά 450gr σπαγγέτι  8 αυγά ¼ γάλα φλιτζάνι 1 ½ κουταλάκι αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι ¾ φλιτζάνι κεφαλογραβιέρα τριμμένη  1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά ελαιόλαδο Οδηγίες Προθερμάνετε το φούρνο στους...

22 Μυστικά κόλπα μαγειρικής που σας εξοικονομούν χρήματα

1. Δείτε τι έχετε πρώτα σπίτι σας Πριν κάνετε οτιδήποτε, δείτε όσων έχετε ήδη στο σπίτι. Αυτό περιλαμβάνει τα χόρτα και τα μπαχαρικά, τα οποία...

Στριφτή Κολοκυθόπιτα με Καπνιστό Χοιρινό & Τυρί Μετσοβόνε

Μια κολοκυθόπιτα διαφορετική που συνδυάζει όμορφα την έντονη γεύση και τα αρώματα του καπνιστού με την ήπια γεύση των κολοκυθιών. Φρέσκα κρεμμυδάκια και λίγη...

Ζιγούρι κοκκινιστό με μακαρόνια μπλουμ

Αυτό το φαγητό είναι γεμάτο αναμνήσεις! Το έφτιαχνε πολύ συχνά η μαμά μου και ήταν αγαπημένο όλων μας. Το φτιάχνω...περισσότερα Λεμονιά Πούλου Υλικά 1-1 1/2 κιλό ζυγούρι...

Μπακλαβάς Γιαννιώτικος !!!

Υλικά Μισό κιλό φύλλο Βηρυτού 300 γρ. κανταΐφι 400 γρ καρύδι 200 γρ σουσάμι ψημένο Σπορέλαιο Λίγη φρυγανιά(3-4) 2 βανιλιες 1κ. γλ. γαρύφαλλο 1κ.σ.κανέλα 2.κ.σ.ζάχαρη 100γρ. Βούτυρο Εκτέλεση Λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με το λάδι......

Κέικ Μήλου

Συστατικά 3 φλιτζάνια (350g) μαλακό αλεύρι γ.ο.χ, επιπλέον για την φόρμα 1 φλιτζάνι (220g) καστανή ζάχαρη, 200 ml ελαιόλαδο 2 μεγάλα πράσινα μήλα (περίπου 500g), ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα 2/3...