Eνα γρήγορο γλυκό ανανά
Υλικά
1-2 πακέτα μπισκότα πτιμπερ
1 φρέσκο ανανά
Γέμιση
300g τυρί κρέμα
400ml κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη
150 g λευκής σοκολάτας
Γλασσο
100 γραμμάρια λευκή σοκολάτα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τον ανανά σε φέτες μισοφέγγαρα
Λιώστε στον φούρνο μικροκυμάτων την λευκή σοκολάτα σε ένα μπολάκι και αφήστε στην άκρη.
Σε ένα μπολ ρίξτε την κρέμα γάλακτος, το τυρί κρέμα, αχνη ζάχαρης και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να γινει σαντιγί. Στην συνέχεια προσθέτουμε την λιωμένη σοκολάτα και χτυπάμε για άλλα 2 λεπτά.
Σε ένα ταψί με αποσπώμενη βάση στρώστε στη βάση τα μπισκότα αφού τα βυθίσετε σε λίγο γάλα ή χυμό για να τα κάνετε μαλακά μετα σαντιγί – ανανα – σαντιγί- ανανα – σαντιγί.
Τέλος πασπαλίστε με τριμμένο μπισκότο ή τριμμένους ξηρούς καρπούς
Καλή Επιτυχία
Subscribe to recipe’s youtube channel here
