Φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα Πράσο σέλινο

Αυτή η συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα πράσο σέλινο είναι μια αγαπημένη επιλογή για πολλούς λόγους. Είναι εύκολη στην εκτέλεση, γρήγορη, και προσφέρει ένα υγιεινό και γευστικό πιάτο.

Πλεονεκτήματα:

• Γρήγορη και εύκολη: Η συνταγή μπορεί να ετοιμαστεί σε περίπου 30 λεπτά, καθιστώντας την ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα μετά τη δουλειά.
• Υγιεινή: Το κοτόπουλο είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, ενώ τα πράσα και το σέλινο προσφέρουν φυτικές ίνες και βιταμίνες.
• Γευστική: Η σάλτσα πράσο σέλινο είναι πλούσια και γευστική, και ταιριάζει τέλεια με το ψητό κοτόπουλο.

• Συνολικά, η συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα πράσο σέλινο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα υγιεινό και γευστικό γεύμα.

Υλικά

3-4 φιλέτα κοτόπουλο

Για το μαρινάρισμα
μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
Μουστάρδα
ξύσμα από 2 λεμόνια.

για την σάλτσα
4 πράσα.
2 κρεμύδια
2 σκ σκόρδο,
σέλινο,
αλάτι, μαύρο πιπέρι
2 λεμόνια .

Εκτέλεση

Το κοτόπουλο το μαριναρω από την προηγούμενη μέρα με μπαχαρικά, μουστάρδα και ξύσμα από τα λεμόνια.
Ζεματαω τα πράσα και τα ρίχνω σε σουρωτήρι.
Σωταρω τα φιλετα πολύ καλά και από τις δύο πλευρές, τα βγάζω από την κατσαρόλα….. σωταρω τα κρεμύδια κομμενα, σκόρδο,
τα καρότα κομμένα σε φέτες και τα ζεματισμενα πράσα.
Ρίχνω μέσα στην κατσαρόλα τα φιλετα, σέλινο, αλάτι, μαύρο πιπέρι και ζεστό νερό.
Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο… στυβω 2 λεμόνια και τα ρίχνω μέσα.
Με πιλάφι και σαλάτα φάγαμε το κοτόπουλο.

Του ονείρου…… 🙃🙃

H Συνταγή είναι της Ευστρατίου Μπελίντα

Οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι ατελείωτες! Δοκιμάστε μαζί μας άλλη μία λαχταριστή συνταγή

Φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες, ντομάτες και μανιτάρια

Υλικά

Φιλέτο κοτόπουλου 2 τεμα
Αυγά 2 τεμ
Πατάτες 1 τεμ
Ντομάτες ……. 2 τεμ
Κρεμμυδι 1 τεμ
Μανιτάρια 250 γραμμ
Τυρί 120 γραμμ
Γιαουρτι 1/3 φλυτζ
Σάλτσα σόγιας 2 κουτ.γλ
Αλάτι για γεύση
Πιπέρι για γεύση
Φυτικό λάδι 1 κουτ.γλ

Εκτέλεση

Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Βάζουμε το φιλέτο σε ένα μπολ, περιχύνουμε με τη σάλτσα σόγιας. Αλατοπίπερο. Ανακατεύουμε, αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες.
Κόβουμε τις ντομάτες σε κύκλους.
Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε τα καπάκια σε κύκλους.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτούς κύκλους.

Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί στους 180 βαθμούς. Αλείφουμε ένα ταψί (18×27 εκ.) με φυτικό λάδι.
Βάζουμε το κρεμμύδι στη φόρμα. Στη συνέχεια, βάλτε μια στρώση φιλέτο κοτόπουλου ελαφρώς χτυπημένο.
Στρώστε τους κύκλους της ντομάτας. Πάνω απο τις ντομάτες – πατάτες. Στρώνουμε μια στρώση μανιτάρια.

Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Συνδυάστε το γιαουρτι, το τυρί και τα αυγά. Αλατοπίπερο. Χτυπάμε ελαφρά.
Ρίξτε τη μάζα που προέκυψε πάνω από όλα τα υλικά στη φόρμα ψησίματος..

Στείλτε τη φόρμα στο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Αφήνουμενα κρυώσει λίγο.
Το πιάτο είναι έτοιμο!

Καλή όρεξη!

Η Συνταγή είναι της Картошечка — Более 10001+1 реце