Η λαχταριστή μυρωδιά από τα τραγανά μπισκότα και την πλούσια, παγωμένη κρέμα σοκολάτας που απελευθερώνεται μόλις κόβετε το πρώτο τετράγωνο πλημμυρίζει αμέσως την κουζίνα Με αυτή τη συνταγή θα δημιουργήσετε τα πιο αφράτα, βελούδινα και απολαυστικά σάντουιτς παγωτού που έχετε δοκιμάσει ποτέ, με μια πλούσια υφή που λιώνει απολαυστικά στο στόμα σε κάθε δαγκωματιά.
Συχνά λάθη
Το πιο συνηθισμένο λάθος είναι να υπερχτυπήσετε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σφίξει πολύ, μια απρόσεκτη κίνηση που θα κάνει την υφή του παγωτού λιγότερο βελούδινη και πιο βαριά
Δείτε στο τέλος της συνταγής Συμβουλές, Άλλες Συνταγές και Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Εύκολα σπιτικά σάντουιτς παγωτού με μπισκότα και σοκολάτα
Η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικά σάντουιτς παγωτού με μπισκότα, κρέμα γάλακτος, ζαχαρούχο γάλα και σταγόνες σοκολάτας. Το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό.
Ingredients
- 500 ml Κρέμα γάλακτος (πλήρης, παγωμένη)
- 300 γρ. Ζαχαρούχο γάλα (τα 3/4 από 1 κουτί των 400γρ.)
- 100 γρ. Σταγόνες μαύρης σοκολάτας (μίνι)
- Ορθογώνια μπισκότα (τύπου Πτι-Μπερ)
Instructions
1. Προετοιμασία σκεύους: Στρώνουμε διάφανη μεμβράνη σε ένα ταψί ή πυρέξ διαστάσεων περίπου 22x30 εκ. Δημιουργούμε μια στρώση από μπισκότα στον πάτο, με την επίπεδη πλευρά προς τα πάνω
2. Ετοιμασία κρέμας: Χτυπάμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος με το μίξερ μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές. Προσθέτουμε τα 3/4 από το ζαχαρούχο γάλα και διπλώνουμε απαλά με μια σπάτουλα. Ενσωματώνουμε τις σταγόνες σοκολάτας
3. Στρώσιμο & Σύνθεση: Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τη βάση μπισκότων και στρώνουμε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Καλύπτουμε με μια τελική στρώση μπισκότων, τοποθετώντας τα ακριβώς πάνω από τα κάτω
4. Κατάψυξη & Σερβίρισμα: Βάζουμε το γλυκό στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες να σφίξει. Όταν είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα, κόβουμε σε τετράγωνα σάντουιτς παγωτού ακολουθώντας τις γραμμές των μπισκότων
Τα σχόλιά σας είναι η μεγαλύτερη επιβράβευση για εμάς και μια βαθμολογία με αστεράκια είναι ο πιο γλυκός τρόπος να μας δείξετε την αγάπη σας! ⭐⭐⭐⭐⭐
Συμβουλές
● Χρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 35% λιπαρά και φροντίστε να είναι πολύ παγωμένη από το ψυγείο πριν το χτύπημα
● Τοποθετήστε τα πάνω μπισκότα ακριβώς στην ίδια ευθυγράμμιση με τα κάτω για να είναι πανεύκολο το κόψιμο των μερίδων μετά την κατάψυξη
● Για να κόψετε τέλεια τα σάντουιτς, βουτήξτε ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι σε καυτό νερό και σκουπίστε το πριν από κάθε τομή
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Τι να κάνω με το 1/4 του ζαχαρούχου γάλακτος που περισσεύει;
Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στον πρωινό καφέ σας, να περιχύσετε φρέσκα φρούτα ή να το φυλάξετε στο ψυγείο για επόμενα γλυκά
Ποια μπισκότα είναι τα πιο κατάλληλα;
Τα κλασικά ορθογώνια μπισκότα τύπου Πτι-Μπερ ή τα μπισκότα γεμιστά είναι ιδανικά καθώς μαλακώνουν όμορφα στην κατάψυξη
Πόσο καιρό διατηρούνται στην κατάψυξη;
Διατηρούνται τέλεια τυλιγμένα αεροστεγώς στην κατάψυξη για έως και 3 εβδομάδες χωρίς να χάσουν τη φρεσκάδα τους
Άλλες Συνταγές:
