Υλικά
12 Βανίλιες φρούτα
1. κούπα ζάχαρη 300 γραμ. 2. Αυγά
1/2. Κουταλάκι μπέικιν Σόδα
2. Κουταλάκια του γλυκού λάδι 1/2. Κούπας sure cream
1. Κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση
Καταρχήν πλύνουμε και σκουπίζουμε καλά τα φρούτα μας τα κόβουμε σε μικρές φετούλες . Και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι επάνω στη φωτιά με την μισή ζάχαρη τα 150 γραμ. και ανακατεύουμε για 5 λεπτά Ωσότου λιώσει η ζάχαρη. Σε ένα Μπολ Βάζουμε τα δύο αυγά τη ζάχαρη το μπέικιν Σόδα το λάδι το sure cream, Και το αλεύρι . Και τα χτυπάμε πολύ καλά με το μίξερ .
Έχουμε βουτυρώσει την φόρμα μας και προσθέτουμε κάτω το μισό μείγμα που έχουμε φτιάξει . Επάνω προσθέτουμε τα Μισά φρούτα Ξανά το υπόλοιπο μείγμα και τελευταία τα υπόλοιπα φρούτα . Έχουμε ετοιμάσει το φούρνο μας στο 180 και ψήνουμε για 25 έως 30 λεπτά . Το βγάζουμε από το φούρνο το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε άχνη ζάχαρη !!
Η Συνταγή είναι της κας Marianthi Kalogiros