Ενα γρήγορο, πολύ εύκολο κέικ,ακριβώς όπως μου αρέσει.

Υλικά:

400 γρ μπισκότα
300 ml ζεστό φρέσκο ​​γάλα
150 γρ βούτυρο λιωμένο
5 κουταλιές της σούπας κακάο
2 κουταλιές της σούπας φλούδα πορτοκαλιού κομμένη σε κύβους
1/2 κουπα ζάχαρη
1/2 κουπα ξηροί καρποί /φιστίκια Αιγίνης και φιστίκια/
90 γρ λιωμένη σοκολάτα

Παρασκευή:

Ρίξτε σε ένα βαθύ μπολ φρέσκο ​​γάλα, βούτυρο, κακάο, ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Προσθέτω θρυμματισμένα μπισκότα, φλούδες πορτοκαλιού και λιωμένη σοκολάτα.
Ανακατεύω και ρίχνω το μείγμα. σε φόρμα για κέικ σιλικόνης.


Το αφήνω για λίγες ώρες στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί.
το βγάζω από το καλούπι και πασπαλίζουμε με κακάο.

Απολαύστε το!

ΠΗΓΗ: mytasted.blogspot.com