Βάζουμε το κοκορέτσι -το αγοράζουμε έτοιμο -στην γάστρα το αλατοπιπερώνουμε ελαφρώς και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 και μισή ώρα.
Το ανοίγουμε το καπάκι και ρίχνουμε λίγο ζουμί από τα υγρά που έβγαλε πάνω του και το αφήνουμε να ξεροψηθεί.
Το ανοίγουμε το καπάκι και ρίχνουμε λίγο ζουμί από τα υγρά που έβγαλε πάνω του και το αφήνουμε να ξεροψηθεί.
ΠΑΤΑΤΕΣ:
Πλένουμε καθαρίζουμε πλένουμε αλατίζουμε στραγγίζουμε και τηγανίζουμε σε καυτό καλαμποκέλαιο.
ΣΑΛΑΤΑ:
Κόβουμε ντομάτα,πιπεριά,αγγουράκι,κρεμμύδι,ελιές,ρίχνουμε ελαιόλαδο,αλάτι,ξίδι,ρίγανη.
ΑΠΌ Tzeni Tsanaktsidou -ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
