Κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο

Είναι ένας εναλλακτικό τρόπος να φτιάξουμε το Κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο ο οποίος δοκιμάσαμε και βγήκε καταπληκτικό στην γεύση και γι αυτό το προτείνουμε

Υλικά

6 μπούτια κοτόπουλο
5 πατάτες σε φέτες

Μαρινάδα
αλάτι και πιπέρι,
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο,
1 χούφτα ρίγανη,
4 σκελίδες σκόρδο
3 ολόκληρα λεμόνια μερικώς ξεφλουδισμένα αλλά ξεσποριασμένα

Εκτέλεση

Λατρεύω το ταψί του φούρνου για αυτή τη συνταγή, στρωμένο με λαδόκολλα, απλώνα τα μπούτια, και κόβουμε τις πατάτες σε φέτες

Στο μπλέντερ ρίχνω αλάτι και πιπέρι, ελαιόλαδο, ρίγανη, το σκόρδο και 3 ολόκληρα λεμόνια μερικώς ξεφλουδισμένα αλλά ξεσποριασμένα

Απλών 1 κουταλια της από τη μαρινάδα σε κάθε μπούτι.

Προσθέστε λίγο νερό στην υπόλοιπη μαρινάδα και περιχύστε όλες τις πατάτες

Μαγειρέψτε στους 200° για 30 λεπτά στους 180° για σχεδόν 1 ώρα μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να απορροφηθούν τα υγρά αλλά να μείνει με το λάδι στο ταψί.

Καλή απόλαυση

H Συνταγή είναι Georgia Papaconstantinou-Serhan