Κοτόπουλο με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

Advertisement

Υλικά:

περίπου 300-400 γρ κοτόπουλο (βραστό),
300 γρ μανιτάρια,
2-3 κρεμμύδια,
περίπου 100-150 γρ κίτρινο τυρί,
200 ml γάλα (ίσως κρέμα),
2 κουταλιές αλεύρι,
αλάτι για γεύση,
περίπου 7 -8 κουταλιές λάδι.

Εκτέλεση:

Tηγανίζουμε σε καυτό λάδι χοντροκομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο βραστό κοτόπουλο. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα τηγανίζοντας σε ένα στεγνό τηγάνι με μια, δύο κουταλιές λαδιού τηγανίζουμε το αλεύρι μέχρι να ροδίσει, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει .

Προσθέστε την τελική σάλτσα στο κοτόπουλο, αλατίστε για γεύση και ανακατέψτε. Mοιράστε το μείγμα σε μπολάκι ή άλλο κατάλληλο δοχείο πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και ψήστε για 10- 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Γίνεται μεγάλη λιχουδιά.

Καλή Συνέχεια

Advertisement

Δείτε Επίσης

Advertisement