Τα μπισκότα της γιαγιάς!
Υλικά
4 αυγά
2 κουπες ζάχαρη
ζάχαρη
1 κουτ. βουτ λιωμένο καθαρό βούτυρο
1 κουπ γιαούρτι
2 φακ αμμωνία
1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα,
2 βανίλιες
Εκτέλεση
Χτυπ’αμε στο μίξερ τα αυγά με την ζάχαρη. Προσθέστε το βούτυρο, γιαούρτι, σόδα και 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα, βανίλιες και ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι. Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη, από την οποία σχηματίζονται μπάλες, οι οποίες γεμίζονται με μια γέμιση: καρύδια χοντροκομμένα με κανέλα ή σοκολάτα.
Η γέμιση είναι προαιρετική και για γεύση. Βουτάμε σε ψιλοκομμένα καρύδια με ζάχαρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 γρ σε χαρτί ψησίματος μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα
Καλή απόλαυση
