Zαχαρούχο γάλα σε μόλις 15 λεπτά!
Συστατικά:
Γάλα – 200 g
Ζάχαρη – 200 g
Βούτυρο – 20 g
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα σε μια κατσαρόλα με ψηλα τοιχώματα (θα αφρίσει πολύ).
Σε χαμηλή φωτιά αφήνουμε να πάρει μια βράση Όταν αρχίσει να κοχλάζει η φωτιά δυναμώνουμε και βράζουμε για 10 λεπτά. Θα αφρίσει πολύ. Μετά από 10 λεπτά, η μάζα θα είναι πολύ υγρή, μην ανησυχείτε – έτσι πρέπει να είναι. Σταδιακά, η μάζα πήζει καθώς κρυώνει. Αδειάζουμε σε ένα βάζο και βάζουμε στο ψυγείο.
Μετά από μερικές ώρες, θα πήξει κι άλλο.
Καλή Επιτυχία!
