Πανεύκολα αλμυρά muffins

Δοκιμάστε αυτά τα καταπληκτικά αλμυρά muffins και θα με θυμηθείτε!

Υλικά

5 αβγά
5 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
5 κουταλιές γάλα
1 ποτήρι νερού αλεύρι
2 1/2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κυβάκια
1 καρότο τριμμένο
200 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

Σπάμε τ αυγά σ ένα μεγάλο μπολ και τα χτυπάμε με το σύρμα.Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τ ανακατεύουμε με μια μαρίζ να ενωθούν.
Βάζουμε 1 1/2 κουταλιά απ το μείγμα σε φόρμα σιλικόνης cupcakes ή απλή φόρμα.

Την απλή φόρμα την βουτυρώνουμε και την αλευρώνουμε.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά (αναλόγως τον φούρνο) μέχρι να ροδίσουν.
Είναι αφράτα και πεντανόστιμα!!!!
Δοκιμάστε τα!!!

Καλή επιτυχία!!!

Η συνταγή είναι της Ραλλούς Ψαραδέλλη

Οι γαστρονομικές απολαύσεις είναι ατελείωτες!
Δοκιμάστε μαζί μας άλλη μία λαχταριστή συνταγή

Muffins Σοκολάτας

Υλικά (βγαίνουν 12-15 τεμ.)

75 γρ ελαιόλαδο
170 γρ. κρυσταλικη ζάχαρη
2 αυγα
200 γρ αλεύρι
30 γρ.κακάο
12 γρ μπεικιν παουντερ
πρέζα αλάτι
12 γρ ζάχαρη βανίλιας
70 ml γάλα

Δάκρυα σοκολάτας (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι, τη βανίλια και τη κρυσταλικη ζάχαρη.
Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μπολ το ελαιόλαδο, το γάλα, το κακάο, το αλεύρι, το μπεικιν, τα δάκρυα σοκολάτα (εάν θέλουμε) και ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε σε χάρτινες φόρμες μιας χρήσης, όπως στη φωτογραφία

και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμόυς σε προθερμασμένο φούρνο.
Πάντα φτιάχνω 2 ήδη με σοκολάτα και σκετα ταυτόχρονα. Σήμερα εβαλα κεράσια

Καλή Απόλαυση