Τυρόψωμο με 2 τυριά
Σήμερα έχω ξανά μια υπέροχη συνταγή για τυρόψωμο.
Ακόμα και ο αρχάριος μπορεί να το κάνει για πρώτη φορά, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το τυρόψωμο. Είναι εύκολο και πολύ νόστιμο 👍
Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή, πιστέψτε με, θα τη λατρέψετε.
Τα συστατικά
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 20 γραμμάρια.
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 5 γραμμάρια.
1 αυγό.
1 ποτήρι ζεστό γάλα 200 ml.
3 κουταλιές φυτικό λάδι 30 ml.
2,5 φλιτζάνια αλεύρι 300 γραμμάρια.
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 6 γραμμάρια.
Για την γέμιση.
100 γραμμάρια τυριού τσένταρ.
100 γραμμάρια τυριού φέτα.
Για από πάνω.
1 κρόκος αυγού.
Εκτέλεση
Φτιάχνω ζύμη.
Σε μία μπασίνα ρίχνω την ζάχαρη, μαγιά, γάλα, αυγό, λάδι και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε να πάρει μια υφή ζύμης και ρίχνουμε και το
αλάτι και ανακατεύουμε.
Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για 30 λεπτά.
Ανακατεύουμε τα δύο τυριά μαζί χωρίζουμε το μειγμα αυτό στα δύο και τα κάνουμε μία
μπάλα με μισό και αφήνουμε στην άκρη το άλλο μισό.
Μετα απο 30 λεπτά βγάζουμε την ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο και ζυμώνουνε με το χέρι.
Ανοίγουμε την ζύμη σε μέγεθος 25-30 εκ βάζουμε μέσα την μπάλα τυριού και την κλείνουμε
σαν πουγκί.
Στην συνέχεια πιέζοντας με τα δάχτυλα την ανοίγουμε πάλι το ζυμάρι με το τυρί σε 30 εκ
Βάζουμε την ζύμη σε ένα ταψάκι στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Αλείφουμε με ένα αυγό και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά .
έτοιμο για σερβίρισμα.
