Απίστευτοι νόστιμοι “ΤΣΙΓΓΑΝΙΚΟΙ ΚΕΦΤΕΔΕΣ” 🔥🔥🔥
⠀
✅Υλικά:
● 700 g – μοσχαρίσιος κιμάς.
● 3 τεμ. – κρεμμύδι
● μισό καρβέλι
● 3 τεμ – ντομάτα.
● 150 ml – γάλα
● σκόρδο – 2 σκελίδες.
● άνηθος – 0,5 μάτσο.
● μαϊντανός – 0,5 μάτσο.
● αλάτι – 1 κουταλάκι του γλυκού
● ηλιέλαιο – 2 κ.σ. μεγάλο.
✅Μαγείρεμα:
Κόψτε το ψωμί σε φέτες και μουλιάστε στο γάλα. Είναι καλύτερα να παίρνετε ζεστό γάλα. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαλακωμένο ψωμί.
Μπορείτε να το κάνετε με το χέρι, αλλά είναι πιο εύκολο στο μπλέντερ. Μετά αλατίζουμε λίγο.
Αφαιρέστε τη φλούδα από τις ντομάτες. Αυτό μπορεί να γίνει ζεματίζοντάς τα σε βραστό νερό.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα μυρωδικά σε αυτά. Ανακατεύουμε το ψωμί, τις ντομάτες και τον κιμά. Και μετά φτιάξτε τους κεφτέδες.
Βάλτε τους κεφτέδες σε ταψί και ψήστε στο φούρνο για 30-35 λεπτά σε θερμοκρασία 220 βαθμών.
Οι κεφτέδες είναι τρελά νόστιμοι και ζουμεροί.
Καλή όρεξη ❤️
