Πίτας λαχανικών
Απαραίτητα υλικά:
2 πατάτες σε κυβακια μικρά
2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια
5 πράσινες πιπεριές
5 φρέσκα πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 ντομάτες ξεφλουδισμένες σε κυβάκια
1 πρέζα μαϊντανό ψιλοκομμένο
4 αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (10 γραμμάρια)
50 γραμμάρια τυριού φέτα σε κυβάκια κομμένη
1 ποτήρι λάδι (200 ml)
1,5 φλιτζάνια γάλα (300 ml)
3,5 φλιτζάνια αλεύρι (385 γραμμάρια)
2 συσκευασίες μπέικιν πάουντερ (20 γραμμάρια)
50 γραμμάρια τυριού τσένταρ
Εκτέλεση
Σε μία μπασίνα ρίχνουμε τα αυγά, αλάτι, και τα χτυπάμε.
Προσθέτουμε μέσα στα αυγά όλα τα λαχανικά και τις πατάτες, την φέτα, λάδι, γάλα και ανακατεύομαι.
Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπεικιν παουντερ και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί πλήρως το αλεύρι.
Σε ένα βουτυρωμένο ταψακι αδειάζουμε το μείγμα και το απλώνουμε.
Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί τσενταρ.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Ετοιμοοοοοοοοοοοοοοο
Subscribe to recipe’s youtube channel here
