Σε 30 λεπτά, στο τηγάνι, μανιτάρια με στήθος κοτόπουλου η πιο νόστιμη συνταγή. Είναι τόσο νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία που μπορεί να προετοιμαστεί για δείπνο, μεσημεριανό γεύμα! Μόλις το δοκιμάσετε, δεν θα κάνετε άλλη συνταγή! Εκπλήξτε την οικογένειά σας με ένα υπέροχο φαγητό.
Κοτόπουλο με μανιτάρια αλα κρεμ
Για αυτήν τη συνταγή θα χρειαστείτε:
– 300 g στήθος κοτόπουλου
– αλάτι
– αλεσμένο μαύρο πιπέρι
– σκόρδο 6 σκελίδες
– βούτυρο (60-80 γραμμάρια)
– ελαιόλαδο
– 400 γραμμάρια μανιταριών
– 150 γραμμάρια γιαουρτι
– 100 γρ Τυρί (παρμεζάνα) τριμμένο στο ψιλό
Εκτέλεση
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομματάκια (μπουκίτσες)
Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το 2 κσ βούτυρο μαζί με 2-3 κουταλιες λάδι
Προσθέτουμε το κοτόπουλο, πιπέρι, αλάτι και 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο σκεπάζουμε και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 10-15 λεπτά.
Αδειάζουμε το μαγειρεμένο κοτόπουλο σε ένα μπολ με τους χυμούς του
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε στο τηγάνι πάλι με λάδι και βούτυρο μεχρι να καραμελώσει.
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες.
Ρίχνουμε μέσα στα σοταρισμένα κρεμμύδια τα υπόλοιπα σκόρδα λιωμένα και σε λίγο προσθέτουμε και τα μανιτάρια και αφήνουμε να μαγειρευτούν όλα μαζί.
Αφήνουμε να μαγειρευτούν και να καραμελώσουν όλα μαζί. Προσθέτουμε αλάτι και το κοτόπουλο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί
Προσθέτουμε στο τηγάνι το γιαούρτι και την τριμμένη παρμεζάνα ανακατεύουμε
σκεπάζουμε και αφήνουμε 10-15 λέπτα να μαγειρευτούν και να δέσουν όλα μαζί με την σάλτσα
Ετοιμοοοοοοοοο
Εγγραφείτε στο κανάλι της συνταγής είναι εδώ
