Πίτσα με ζύμη ομελέτα
Υλικά
1 ξηρη μαγιά
250 ml χλιαρό νερό
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 αυγό
1 κουταλιά της σούπας κοφτή αλάτι
1 κουπα αλεύρι.
2 κ.σ. λάδι.
Εκτέλεση
Προσθέτουμε σε ένα μπολάκι τα 3 πρώτα υλικά και ανακατεύονται και περιμένουμε να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, αλάτι, αλεύρι, λάδι και ανακατεύουμε και θα έχουμε ένα παχύρρευστο μείγμα αλλά όχι ζύμη.
Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Απλώνουμε το μείγμα και το αφήνουμε να σταθεί για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια αλείφουμε με σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ.
Τακτοποιούμε λουκάνικο, μανιτάρια, ελιές, καλαμπόκι, φέτες φρέσκιας ντομάτας και τριμμένο τυρί.
Μυρωδικό ρίγανη και ψήνουμε στα 180 βαθμους
Καλή Επιτυχία
