Ζυμαρικά με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
Υλικά
500 γρ μακαρόνια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
Παρθένο ελαιόλαδο (περίπου 4/5 κουταλιές της σούπας)
Φρέσκα ντοματίνια κομμένα στα δύο
1/2 κόκκινη πιπεριά τσίλι κομμένη σε μικρά κομμάτια
Αλατοπίπερο
Φύλλα βασιλικού
Εκτέλεση
Βράζουμε μια κατσαρόλα με νερό. Μόλις πάρει βράση, προσθέστε αλάτι στο νερό σας και μετά προσθέστε τα μακαρόνια σας.
Σε ένα άλλο μεγάλο τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και μετά το σκόρδο και μετά το τσίλι. Μαγειρέψτε αργά και στη συνέχεια προσθέστε τις ντομάτες και αφήστε να ψηθούν. Μόλις τα ζυμαρικά σας είναι έτοιμα, προσθέστε τα στη σάλτσα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε λίγο νερό για τα ζυμαρικά και ανακατέψτε ξανά. Προσθέστε φύλλα βασιλικού. Γεια σου presto ένα νόστιμο γεύμα! Προσθέστε όση παρμεζάνα ή Πεκορίνο αγαπάτε! E voila!
Καλή όρεξη ❤️
