Κασερόπιτα !!
Υλικά:
500 γραμ.κασέρι η διάφορα τυριά
2 φύλλα σφολιάτας
2 αυγά
1 κούπα γάλα.
Εκτέλεση:
Τρίβουμε στο χοντρό του τρίφτη το τυρί μας(αν θέλουμε προσθέτουμε και λίγο πιπεράκι).
Βουτυρώνουμε ένα ταψί κουζίνας ή βάζουμε αντικολλητικό χαρτί.
Στρώνουμε το φύλλο της σφολιάτας ανοίγοντας λίγο με τα δάχτυλα και βάζουμε επάνω το τυρί.
Κλείνουμε με το άλλο φύλλο και χαράζουμε.
Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και περιχύνουμε την πίτα μας.
Αφήνουμε λίγο να τραβήξει.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
Καλή επιτυχία!!!😍😍😍
Η Συνταγή είναι της κας Ελένης Τσιουκάνη
