Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς φύλλο με τυρια εύκολη, γρήγορη που την λες και τεμπέλικη κολοκυθόπιτα! Σε 40 λεπτά έχεις την πιο τέλεια κολοκυθόπιτα!

Υλικά

4 κολοκυθάκια μέτρια
5 αυγά.
1 ποτήρι νερού καλαμποκέλαιο,
2 ποτήρια αλεύρι γ.ο.χ.
1 μπέκιν.
250 γρ.φετα.
200 γρ κασέρι γκούντα
1 κρεμμύδι ξερό.
Δυόσμο.αλάτι και πιπέρι.

Εκτέλεση.

Έτριψα τα κολοκυθάκια με τον τρίφτη στο σουρωτήρι και τα πάτησα με τα χέρια να φύγουν τα υγρά.
Στη συνέχεια χτύπησα τα αυγά με το σύρμα χειρός πρόσθεσα αλάτι πιπέρι το λάδι τα κολοκύθακια το κρεμμύδι τρiμενο στον τρίφτη
το δυόσμο τα τυριά και τελος το αλεύρι μαζί με το μπεκιν
Aνακάτεψα καλα να ενσωματωθεί το μείγμα το έβαλα σε ταψάκι 30 εκατοστά και έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς αντίσταση 30 λεπτά.