Κουρελόπιτα φανταστική

Φτιάξτε την φανταστική αυτή …Κουρελόπιτα και θα ενθουσιαστούν όλοι!!!

Υλικά

500 γραμ.φυλλο κρουστας
500 γραμ.γαλα ή 500 γραμ,γιαουρτι
4 αυγα χωριατικα μεγαλα
250 γραμ.φετα τριματα
250 γραμ.ανθοτυρο τριματα
1 χουφτα πεκορινο αν εχετε
1 φλιτζαναικι σιμιγδαλι ψιλο
μισο φλιτζανι τσαγιου ελαιολαδο
λιγο αλατι

Εκτέλεση

Λαδωνουμε ενα μετριο ταψι κραταμε 2 φυλλα στην ακρη τυλιγμενα μην ξεραθουν και τα υπολοιπα τα στρωνουμε σουρωτα το ενα διπλα στο αλλο ,μετα ριχνουμε το σιμιγδακι τα τυρια τριμενα να μπουν αναμεσα λιγο και απο τα φυλλα,και τα ραντιζουμε με λιγο ελαιολαδο .

Χτυπαμε με το μιξερ το γαλα μαζι με τα αυγα κια λιγο αλατι και τα ριχνουμε πανω στα φυλλα μας γυρω γυρω ,κουναμε λιγο το ταωι να παει παντου.
Σκεπαζουμε με τα δυο φυλλα που κρατησαμε ,λαδωνουμε και ραντιζουμε με λιγο νερο και ψηνουμε σε αντιστασεις στους 190 βαθμους αναλογα τον φουρνο μεχρι να πατωσει καλα και να παρει χρωμα.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΓΚΟΛΦΩ ΝΙΚΟΛΟΥ‎–ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ!