Κρέμα Βανίλιας και Σοκολάτας
Υλικά:
Πουτίγκα κρέμας:
-500 ml γάλα
-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
-3 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ
-1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
-1/4 κουταλάκι ζάχαρη βανίλιας
Πουτίγκα σοκολάτας:
-400 ml γάλα
-2 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ
-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
-1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
-100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
Εκτέλεση
Πουτίγκα κρεμας
Ξεκινάμε και ρίχνουμε το γάλα σε ένα μπολάκι προσθέτουμε 2 κουταλιές ζάχαρη το κορν φλάουρ τη βανίλια και ανακατεύουμε να διαλυθούν καλά.
Στη συνέχεια βάζουμε το υγρό μείγμα σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε σταδιακά μετά από λίγο χαμηλώνουμε τη φωτιά για να ανκατέβουμε για 6-10 λεπτά.
Κατεβάζουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και το αδειάζουμε μέσα στα μπολάκια μας.
Πουτίγκα σοκολάτας
Σε ένα μπολάκι και στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζάχαρη τη βανίλια το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε να διαλυθούν Βάζουμε το μίγμα σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε μία κουταλιά βούτυρο και ανακατεύουμε σταδιακά μετά από λίγο χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και ανακατεύουμε για 6 έως 10 λεπτά για να πήξει ρίχνουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε έως ότου να πάρουμε ένα σοκολατένιο μείγμα.
Αυτό μπορούμε να το μοιράσουμε στα μπολάκια με την κρέμα βανίλια από πάνω
ή να το βάλουμε ξεχωριστά σε ένα άλλο μπολάκι και απο πάνω σοκολάτα
και βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Διακοσμούμε με τριμμένη καρύδα και χοντροκομμένο κρεμμύδι ή με ότι άλλο θέλετε
Καλή Απόλαυση
