Λουκάνικα με πατάτες στο φούρνο
Συστατικά
2-3 Λουκάνικα
1 κιτρινη πιπεριά
2 κουταλιές της σούπας ντομάτες σε κονσέρβα
1/2 κόκκινο κρεμμύδι
Λάδι
αλάτι
1/2 ποτήρι λευκό κρασί
2 Πατάτες
Παρασκευή
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πιπεριές αφαιρώντας το άσπρο εσωτερικό μέρος με τους σπόρους,
Στη συνέχεια τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες.
Λαδώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος, προσθέτουμε τα λουκάνικα κομμένα σε κομμάτια, τις πιπεριές, τις πατάτες και τα ντοματίνια, λαδωνουμε, προσθέτουμε το λευκό κρασί και ψήνουμε.
Μαγειρέψτε για 25 λεπτά, προσθέστε το κρεμμύδι και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 10 λεπτά, οι χρόνοι ψησίματος ποικίλλουν ανάλογα με το μέγεθος της πατάτας.
Καλή όρεξη
