Μεθυσμένα!
Υλικά :
2 ποτήρια ηλιέλαιο,
1 ποτήρι μπύρα,
1 baking powder,
1 κιλό αλεύρι περίπου,
Σταφίδες & κανέλα (για τη γέμιση),
Ινδοκάρυδο.
Για το σιρόπι:
2 ποτήρια νερό,
2 ποτήρια ζάχαρη,
1/2 λεμόνι.
Εκτέλεση :
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το ηλιέλαιο και σίγα σιγά πρόσθεσε το αλεύρι το μπέικιν και την μπύρα. Ρίχνουμε το αλεύρι σταδιακά μέχρι να γίνει ένα ζυμάρι μαλακό που να μην κολλάει στα χέρια. Αφού τα ανακατέψουμε όλα μαζί και η ζύμη είναι μαλακή, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα. Έπειτα, ξεκινάμε να πλάθουμε την ζύμη σε μικρά μπαλάκια και στην μέση τη γέμιση. Βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδίσουν!
Καλή Απόλαυση
ΠΗΓΗ: Valantis Metaxenia
