Μπαλάκια ψωμιού
Δεν ξέρω για εσάς αλλά συχνά μου περισσεύει ψωμί 🤷.. Θα πρέπει να αγοράζω λιγότερο ή θα φτιάχνω νέα νόστιμα πιάτα 🤭😋 όπως αυτό απόψε
Υλικά
300 γρ μπαγιάτικο ψωμί
5 κουταλιές της σούπας πεκορίνο ή παρμεζάνα (εγώ και τα δύο)
3 αυγά
Μαϊντανός
Σκόρδο
αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε το ψωμί σε ένα μπολ και το βρέχουμε με νερό ή γάλα, το σπάμε και το στύβουμε και μετά προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το τυρί, το σκόρδο, τα αυγά,
τον μαϊντανό, ανακατεύουμε και με τη βοήθεια ενός κουταλιού αφαιρούμε τη ζύμη και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι
Καλή Απόλαυση
ΠΗΓΗ: Michela Guerra
