Μινι Κέικ σοκολάτας
Υλικά
– 450g μπισκότα Oreo
– 450 ml γάλα
– 16g Βaking powder
– 200 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος
– ψιλοκομμένα αμύγδαλα
– ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Σπάμε τα μπισκότα με το χέρι μας σε μικρά μικρά κομματάκια.
Ρίχνουμε το μπέικιν.
Προσθέτουμε το γάλα και αφήνουμε 10 λεπτά τα μπισκότα να μουλιάσουν καλά.
Παίρνουμε τον αυγοδάρτη και αρχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός.
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 24 εκ. το οποίο ανοίγει απ το πλάι και τοποθετούμε το μείγμα μας.
Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 180 ° C
Βγάζουμε απο το ταψάκι και αφήνουμε να κρυώσει.
Κόβουμε σε 12 κομμάτια.
Λιώνουμε σε μπαιν μαρί την σοκολάτα γάλακτος ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα.
Παίρνουμε ένα ένα κομμάτι και βάζουμε πάνω του 1 με 2 κουταλιές απο τη σοκολάτα μέχρι να μας τελειώσει η σοκολάτα.
Στα υπόλοιπα κομμάτια μπορούμε να ρίξουμε ζάχαρη άχνη και να στολίσουμε με ό,τι θέλουμε. (NUTELLA σε μία σακούλα κομμένη στην άκρη)
Ένα γλυκός πειρασμός!!!!!!!!Δοκιμάστε το.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Subscribe to recipe’s youtube channel here
