Μπανανοψωμάκια.
Συστατικά
550 ml ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες με το χυμό ενός πορτοκαλιού και μισό κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
200 ml χτυπημενα ελαφρώς αυγα
500 ml χλιαρο νερακι
250 ml ελαιολαδο
2 κουταλιες της σουπας ζαχαρη
3 φακελακια ξηρη μαγια.
Αλευρι ολικής (η οποίο σας αρέσει γοχ) οσο σηκωσει να εχουμε μια μαλακη ζυμη.
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει.
Χωρίζουμε τη ζύμη στα δυο και το κάθε κομμάτι σε 8 μπαλάκια που πλάθουμε σε ότι σχήμα μας ευχαριστεί αφού πρώτα τα δουλέψουμε το καθένα με λαδωμένα χερια. Ψηνουμε σε μέτριο προθερμασμενο σε 180 C φούρνο αφού πρώτα τα αλείψουμε με αυγό.
ΠΗΓΗ: Τσιλιμιγκακη Χρυσα
