Νόστιμη και εύκολη πίτα με έτοιμα φύλλα χωρίς τυρί.
Συστατικά:
500γρ έτοιμο φύλλο για πίτα
4 αυγά
αλάτι
200 ml γιαούρτι
100 ml λάδι
200 ml Νερό / όξινο νερό
2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Σουσάμι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ σπάμε τα αυγά, αλατίζουμε, και χτυπάμε.
Προσθέτουμε το λάδι, γιαούρτι και το σιμιγδάλι, μπεικιν και το νερό και χτυπάμε με το σύρμα.
Παίρνουμε ένα ένα φύλλο και το τυλίγουμε όπως φτιάχναμε την βεντάλια και τα αφήνουμε στην άκρη.
Λαδώνουμε το ταψί μας και στρώνουμε απο κάτω 2-3 φύλλα και αρχίζουμε να βάζουμε μέσα με την τα φύλλα “βεντάλιες” όπως στην φωτό.
Μόλις γεμίσουμε το ταψί ρίχνουμε το μείγμα αυγού απο πάνω.
Αφήστε την πίτα για 10 λεπτά να ρουφήξει, κατά τη διάρκεια του οποίου προθερμάνετε τον
φούρνο στους 220 C.
Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά.
Σκεπάστε την πίτα με αλουμινόχαρτο και αφήστε να κρυώσει
Ξεσκεπάστε κόψτε και σερβίρετε είναι πεντανόστιμη
Subscribe to recipe’s youtube channel here
