Πίτα με ρύζι 

Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου πίτες! Το τρώω πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη…😋😊❤

Απαραίτητα προϊόντα:

✴ 1 πακέτο φύλλα ζαχαροπλαστικης
✴ 6 αυγά
✴ 1 χούφτα ρύζι
✴ 300 γρ τυρί
✴ 1 κουπα. γιαούρτι
✴ 1 κουτ. σόδα
✴ 600 ml φρέσκο ​​γάλα
✴ λάδι

Εκτέλεση

Βράζουμε το ρύζι (μην το παραψήσουμε), το πλένουμε με κρύο νερό, προσθέτουμε το γιαούρτι, τη σόδα, τα 2 αυγά και το τυρί. Αλείφω ένα ταψί με λάδι και αρχίζω να στρώνω με φύλλα ελαφρώς τσαλακωμένες.
Ραντίζω λάδι ανάμεσά τους. Πασπαλίζουμε το ένα τρίτο της γέμισης σε 4-5 φυλλα, τελειώνουμε με φυλλα.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν στο πρώτο επίπεδο του φούρνου.
Βγάζω την πίτα και τη γεμίζω με 4 χτυπημένα αυγά και φρέσκο ​​γάλα και επιστρέφω στο φούρνο σε μέτρια φωτιά.
Ψήνουμε για άλλα 25-30 λεπτά. Θα δεις πως αρχίζει να φουσκώνει…

Καλή Απόλαυση

Προηγούμενο άρθροΑλμυρή πίτα με λαχανικά, τυρί και μοτσαρέλα.
Επόμενο άρθροΣοκολατόπιτα απλή και γρήγορη