Πίτα με λουκάνικο τσόριθο και κατσικίσιο τυρί
Υλικά
500 γρ λουκάνικο τσοριθο
300 γρ τυρί κρέμα κατσικίσιογια άλειμμα
λάδι 70 γρ
8 φύλλα κρούστας ζύμης
3 αυγά
150 ml φρέσκο γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
100γρ φέτα ψωμί
σουσάμι
σπόροι παπαρούνας
Εκτέλεση
Απλώστε 2 φύλα κρούστας και το πάνω αλείφτε το καλα με τυρί κρέμα . Χωρίζουμε το λουκάνικο , το τυρί κρέμα, φέτα και βούτυρο στα τέσσερα
Από πάνω ρίχνουμε το ψιλοκομμένο τσοριθο, τυρί φέτα και μερικά κυβάκια βούτυρο και
τυλίγουμε σε ρολό τα 2 φύλλα και το λουκάνικο που σχηματιζετε το βάζουμε σε ένα ταψάκι
στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
Με τον ιδιο τρόπο φτιαχνουμε και τα δεύτερα 2 φύλλα και τα βαζουμε στο ταψακι
Και με τον ίδιο τρόπο κανουμε και τα άλλα 2 φύλλα και μετα τα τελευταία 2 και τα βάζουμε
όλα στο ταψί.
Σε ενα μπολάκι χτυπάω τα αυγά με το γάλα και μπεικιν και ριχνω το μειγμα πάνω απο τη πίτα.
Τέλος ριχνω το σουσάμι και τους σπόρους παπαρούνας.
Ψήνω προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί καλά
Find more delicious recipes here
