Δείτε Επίσης: Ένα καταπληκτικό γλυκό!! Υπέροχο ζουμερό κέικ κάτω από ζελέ πορτοκαλιο
| Τούρτα Κέικ Μόκα ψυγείου…υπέροχο, αγαπημένο, εύκολο
Πανέμορφο κέικ χωρίς ψήσιμο
Συστατικά:
μπισκότα πτι μπερ – 700 γρ.
βούτυρο – 300 γρ.
Καραμελωμένο ζαχαρούχο* – 1,5 κουτιά
καρύδια – 200 γρ.
γάλα – 200 ml.
Εκτέλεση
Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το βούτυρο και το καραμελωμένο ζαχαρούχο και χτυπάμε με ένα μιξερ χειρός.
Στρώνουμε ένα πυρέξ με μεμβράνη τροφίμων και απλώνουμε μέσα λίγη καραμέλα να καλύψουμε την βάση του πυρέξ. Βουτάμε τα μπισκότα σε γάλα γρήγορα και στρώνουμε τα μπισκότα πάνω από την καραμέλα και από πάνω δεύτερο στρώμα καραμέλας. Συνεχίζουμε και στρώνουμε και τρίτο στρώμα μπισκότο και από πάνω καραμέλα.
Πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι και στρώνουμε μπισκότα από πάνω από το καρύδι και απλώνουμε καραμέλα και ένα τελευταίο στρώμα μπισκότου
Καλύπτουμε από πάνω με την μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 40-50 λεπτά.
Βγάζουμε από το ψυγείο το αναποδογυρίζουμε αφαιρούμε την μεμβράνη
και αλείφουμε με καραμέλα γύρω γύρω με καραμέλα. Πασπαλίζουμε γύρω γύρω το γλυκό με τριμμένο καρύδι ή αμύγδαλο
*Καραμελωμένο ζαχαρούχο στα μικροκύμματα
Υλικά
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
Εκτέλεση
Αδειάζεται το ζαχαρούχο σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ψήνετε το ζαχαρούχο για 5 λεπτά στη δυνατή ένταση. Η μαρμελάδα γάλακτος είναι έτοιμη!
Σημ.
* Μπορείτε να φτιάξετε και σοκολατένια καραμέλα γάλακτος, προσθέτοντας από την αρχή στο γάλα 3 κ.σ. σκόνη κακάο.
Δείτε Επίσης: Ένα καταπληκτικό γλυκό!! Υπέροχο ζουμερό κέικ κάτω από ζελέ πορτοκαλιο
Καλή Επιτυχία
