Πατάτες ψημένες σε στεγνό κουρκούτι.
Υλικά
Πατάτες 7-8 τεμ
Αλάτι για γεύση
λάδι 20-30 ml
Αλεύρι 2 κ.σ. μεγάλο. με μια τσουλήθρα
Κουρκουμάς 0,5 κουτ.
Θυμάρι 0,5 κουτ.
Δαφνόφyλλο 0,5 κουτ.
Σκόρδο ξερό 1 κουτ.
Τζίντζερ 1/4 κουτ.
Εκτέλεση
Ανάβουμε τον προθερμασμένο φούρνο στους 200°.
Κόβουμε κάθε πατάτα σε 6-8 φέτες.
Ανακατεύουμε με αλάτι για γεύση. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με λάδι
Ανακατεύουμε το αλεύρι και τα μπαχαρικά και αναμυγνύουμε το μείγμα με τις πατάτες πολυ καλα.
Σε ένα ταψί στρωμένο με ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος απλώστε τις πατάτες με μικρή απόσταση μεταξύ των φετών είναι σημαντικό.
Στείλτε το στο φούρνο, μειώστε την θερμοκρασία στους 180 °, ψήστε μέχρι να είναι έτοιμες.
Σερβίρετε ζεστές πατάτες με σάλτσα και μυρωδικά.
Νόστιμες👌👌👌
